Кислород

06.03.2019 Питание полезное
Содержание

Про существование кислорода знает каждый человек.Он является элементом- органогеном, наиболее распространенным на земле. В человеческому теле содержится около 65% данного компонента. В окружающей среде кислород находится в 2 формах: в виде соединений и в свободной форме.

Когда был открыт кислород. История кислорода

Открыт кислород был дважды. Оба эти события произошли во второй половине 18 столетия. Первый раз в 1771 году кислород был открыт благодаря шведу Карлу Шееле. Во время нагревания селитры и серной кислоты был получен газ, названный “огненным воздухом”. Тремя годами после в Англии химик Джозеф Пристли проводил опыт с оксидом ртути в полностью закрытом сосуде. В ходе эксперимента ученый заметил газ, который оказался кислородом. Пристли рассказал о своем открытии  Антуану Лавуазье, который подтвердил то, что ученый открыл новый элемент. Однако, несмотря на то, что Шееле первым открыл компонент, он опубликовал свою ночную работу про кислород лишь в 1777 году, и оказался вторым после Пристли в этом деле.

Общая характеристика кислорода

Кислород- представитель элементов 6 группы 2 периода периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева. Он носит 8 атомный номер и имеет атомную массу 15,999. Кислород в таблице химических элементов обозначен буквой О, так как на латыни название элемента — Oxygenium. В русский язык термин кислород попало от слова кислота. Ввел это название М.В. Ломоносов.

Нахождение кислорода в природе. Где содержится газ?

Кислород — наиболее распространенный элемент. Рекордное количество микроэлемента содержится в земной коре и Мировом океане. Практически половина земной коры — это соединения кислорода. Данный микроэлемент вырабатывается в процессе фотосинтеза листьями растений. Больше всего кислорода производятся фитопланктонами морских и пресных вод. Кислород входит в состав любой живой клетки. Также он входит в состав большинства веществ органического происхождения.

Не существует нормированного количества кислорода, которое должен получать человек.

Физические и химические свойства кислорода

Кислород является легким неметаллов. Входит в группу халькогенов, которые имеют высокую химическую активность. По своей сути кислород — простое вещество. Он представляет собой газ, не имеющий запаха, вкуса и цвета. Компонент имеет жидкое и твердое состояние. В жидком виде он представляет собой светло-голубую прозрачную жидкость, а в твердом — синие кристаллы. Состоит кислород из двух атомов, обозначается формулой О₂.

Полезные свойства кислорода. Чем полезен микроэлемент?

Кислород принимает участие во всех окислительно-восстановительных реакциях. Данный компонент отвечает за выработку энергии и оксигенации. Кислород способствует превращению питательных веществ в энергию, необходимую для проведения всех функций организма.

Более 20% кислорода используется головным мозгом. А при возникновении дефицита кислорода ухудшается самочувствие человека, снижается работоспособность и иммунитет. Кислород помогает выводить токсины из организма и повышает его сопротивляемость. Использовать кислород в медицинских целях начали в конце XVIII века. Советский союз активно включил лечение кислородом в медицинскую программу в 60-х годах прошлого века.

Биологическая роль кислорода

Жизнедеятельность всех живых существ на планете не проходит без участия кислорода. Он является основой всех биологических процессов. Кислород входит в состав молекул, отвечающих за функционирование клеток: липиды, белки, углеводы, нуклеиновые кислоты. В каждом живом организме находится до 70% кислорода. Это больше, чем количество любого другого компонента.

Интересный факт: организм взрослого человека, который весит 70 кг, содержит 43 кг кислорода.

Растения, животные и люди получают кислород благодаря органам дыхания и воде, поступающей в организм. Не стоит забывать, что у человека наиболее главным органом дыхания является кожа. Именно через нее проходит наибольшее количество кислорода. Врачи не устанавливают точной нормы кислорода для взрослого человека. Так как его определяет слишком большое количество факторов: возраст, вес, пол, образ жизни и питания, а также среда обитания.

Применение кислорода в жизни

Кислород не только наиболее распространенный элемент, но и наиболее часто используемый. Его применяют в любой отрасли: медицинской сфере, пищевой промышленности, при производстве топлива, в металлургии, производстве взрывчатых веществ, при проведении наружных работы, дорожных работ.

Е941 — обозначени кислорода в пищевой промышленности.

Дефицит кислорода. Что происходит с человеком, если он не получает кислород

Дефицит кислорода в организме человека называется гипоксией. Он может возникнуть из-за отсутствия или слишком низкого процента кислорода в окружающей среде. Также может повлиять снижение в воздухе давления кислорода. Такое происходит на большой высоте, например, в горах или на борту самолета. Негативно на количестве кислорода организме может сказаться проблемы с сердечно-сосудистой системой, анемия, неспособность гемоглобина выполнять свою работу. Гипоксия возникает, если в организм перестает поступать достаточное количество кислорода.

Дефицит кислорода возникает при неспособностей тканей обрабатывать кислород и утилизировать его. Случается это из-за нарушений окислительно-восстановительных процессов. Гипоксия развивается при нарушениях транспорта кислорода. Из-за упадка кислорода в организме могут возникнуть следующие последствия: обморок разрушение или расстройство центральной нервной системы

Если гипоксия хроническая, то у человека развивается:

  • хроническая усталость и умственная пассивность;
  • проблемы в работе центральной нервной системы;
  • нарушения в работе сердечно-сосудистой системы;
  • тахикардия.

Избыток кислорода в организме человека

Случаи, когда человек сталкивался с переизбытком кислорода, крайне редки. С ним могут столкнуться лишь те, кто находился в гипербарической камере или использовал неправильную семь для дыхания при погружении под воду. Если в организме человека скапливается слишком высокий процент воздуха, начинается кислородное отравление. В органах и тканях накапливается большое количество свободных радикалов, которые запускают процесс окисления органических веществ, в том числе перекисное окисление липидов.

Кислородные коктейли

Кислородные коктейли известный многим. Они всё ещё остаются популярным методом обогащения организма кислородом. Наиболее часто их применяют в санаториях или лечебницах, но также получить их можно в аптеке или спа салонах. В состав кислородного коктейля входит жидкость, обладающий определённым вкусом, на выбор потребителя, а также пищевой пенообразователь.  также туда добавляют витамины и минералы. Основа коктейля может служить сироп, сок, морс или даже молоко. А в роли пенообразователя всегда выступает специальная смесь для кислородных коктейлей. Она продаётся в аптеках.  намного реже может использоваться сухой яичный белок или экстракт корня солодки. Данные компоненты являются непопулярными для приготовления коктейлей.

Под давлением в смесь вводят газообразный кислород, чтобы насытить напиток данным компонентом. Благодаря чему на поверхности коктейли образуется пышная пена, которую принято называть шапкой. Как всем известно сам кислород не обладает невкусным, не запахом. Поэтому в коктейли добавляют ароматизаторы, сиропы, или топпинги. Чаще всего покупатель сам может выбрать, какой вкус ему добавить в напиток.

Кислородный коктейль является не просто полезным, но и вкусным напитком. Он способствует активизации клеточного метаболизма. Врачи считают что из воротной коктейль помогает тонизировать организм человека, избавляет от чувства усталости, головной боли, повышает иммунитет. Приём одного кислородного коктейля может заменить вам некоторые лекарственные препараты. Впервые использовать кислородные коктейли начали в Советском Союзе. Предложил это Н.Н. Сиротинин.  ученый провел ряд исследований, которые показали, что кислород наиболее эффективно всасывается стенками желудка, а потому именно его лучше всего употреблять из пищи.

Меры безопасности при изготовлении кислородных коктейлей

Чистый кислород является сильным окислителем. Вступая в контакт с любым жиром, он вызывает возгорание. Именно поэтому необходимо следить за тем, чтобы посуда, в которую помещают кислородный коктейль, не была жирной. Запрещается готовить кислородный коктейль вблизи источников открытого огня или газа. Соблюдение данного правила- единственная мера предосторожности при приготовлении коктейля.

Кислородная подушка. Полезные и лечебные свойства

Уход за любым больным требует правильно подобранных средств. Особенно, когда речь идёт о людях,  у которых сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с органами дыхания, почками. При данных проблемах необходимо быть готовым экстренно оказать неотложную помощь. Наиболее важно- ликвидировать кислородную недостаточность организма.  Именно для этого используется кислородная подушка.

Недостаток кислорода нейтрализуется путем вдыхания кислородной смеси, в которой находится 96% кислорода и 7% углекислоты. Кислородная подушка, используемая в домашних условиях, представляет собой мешок, размером от 16 до 25 л. Такое средство может спасти жизнь человека до того как приехала скорая помощь. Край кислородной подушки оснащен резиновой трубкой с краном, который регулирует подачу воздуха. Кислородную подушку можно приобрести в аптеке, если имеется рецепт от лечащего врача. Подушка может использоваться многоразово, восполнять кислород в ней необходимо по мере необходимости в поликлинике или аптеки.

Перед тем как провести ингаляцию кислорода на свободный конец трубки необходимо надеть эбонитовый мундштук, который заранее прокипятить. Хранить данную насадку необходимо в стерильной емкости, чтобы не допустить попадания бактерий и микробов.Чтобы не допустить образования во рту сухости, на мундштук надевают влажную марлю. Не следует плотно приставлять мундштук карту больного. Достаточно его держать на расстоянии 4-5 см от рта.  Постепенно открываете кран на резиновой трубки, выпуская кислород, который будет вдыхать пациент. также кран регулирует скорость поступления кислорода, вы можете надавливать на край подушки, чтобы ускорить выход кислорода.

Чаще всего необходимо подавать 4-5 л.  кислорода в минуту. Кран необходимо открывать при вдохе, а закрывать при выдохе. Таким образом кислород не поступает воздух. Больному дают вдыхать кислород не более 7 минут. Между проведением процедур необходимо сделать паузу 5-10 минут. Одной кислородной подушки хватает на 7 минут, при необходимости повторить процедуру нужно использовать резервную, или наполнить старую кислородом.  Запрещено использовать подушку больше 5-7 минут, так как кислород сушит слизистую оболочку рта и носа, дыхательных путей. Это может привести к нежелательным последствиям и осложнениям.Чтобы кислород не попадал в окружающий воздух, Замените мундштук катетером, который будет вводиться в носовой проход.

 

Коментарии