Молибден

21.06.2018 Питание полезное
Содержание

Молибден- представитель химических элементов Периодической система Д.И. Менделеева.Компонент занимает 42-е место в таблице. Открытие молибдена датируется 1778 годом. Данная заслуга приписывается шведскому химику Карлу Шееке, получившему компонент путем нагревания молибденовой кислоты до высокой температуры, что привело к образованию шестивалентного оксида молибдена. Однако лишь в 1782 году был открыт металлический молибден благодаря П. Гьельму, который пытался восстановить оксид молибдена углем.Чистый металл ему получить не удалось, смесь содержала металлический молибден, карбид и углерод.

Й. Берцелиус — другой шведский химик, который все же смог получить слиток чистого молибдена. А все благодаря тому, что он стал восстанавливать оксид молибдена водородом, чего до него никто еще не делал.Название элементу было дано в честь греческого слова, переводящегося “свинец”. Объясняется это тем, что сульфид молибдена  основной минерала молибденита, внешне очень схожего с металлическим свинцом.

Интересный факт

С момента открытия компонента и вплоть до  XVIII столетия свинец или свинцовый блеск, как его тогда называли, считали одним компонентом с графитом, а потому называли оба эти минерала молибденом.

Данный элемент является довольно распространенным в природе. Металл обладает светло- серым оттенком в простом виде.  В земной коре содержится от 3 до 4% молибдена, это значит, что в одной тонне горной породы может содержаться до 3 грамм микроэлемента.Наибольшая концентрация молибдена в морской воде и пресных водоемах, также он содержится в угле, нефти и живых организмах. Концентрация в водах Мирового океана составляет 8,9-12,2 мкг/л. По мере удаления от берега моря и в глубину концентрация молибдена растет.

В природе существует около 20 минералов молибдена. Самые распространенные из них: молибденит (сульфид молибдена), повеллит (молибдат кальция), молибдит (гидрат молибдата железа), вульфенит (молибдат свинца). Наиболее крупные месторождения молибдена были обнаружены в Армении. Там содержится более 7% всех известных запасов молибдена. Также немало компонента содержится в  США, Мексике, Чили, Канаде, России, Норвегии и Австралии.

Применение молибдена. Как используется молибден?

Наибольшее применение молибден получил в технической и научной отраслях. Он обладает исключительно низким коэффициентом теплового расширения, весьма тугоплавок (температура плавления 2620оС), поэтому используется в приборах и других технических устройствах, работающих при высоких температурах. Именно молибден используется для изготовления крючков-держателей нитей в лампах накаливания.

Большим плюсом молибдена является то, что данный компонент стоек к коррозии. По этой причине его применяют для создания высоколегированных сплавов из стали. Немало соединений молибдена используется для создания красителей и глазури. Нередко в химической промышленности молибден применяют в качестве катализатора реакций. Используется молибден при создании микроудобрений для растений.

Одним из самых дорогих веществ в мире является изотоп молибдена, стоимость которого достигается 46 млн. долларов за 1 грамм. Такая стоимость объясняется тем, что данный вид молибдена используется при производстве технеция-99, используемого в медицине при диагностике рака и ряда других заболеваний.

Роль молибдена в организме человека. Полезные свойства молибдена

Немало врачей дискутируют на тему пользы молибдена для организма человека. Считается, что благодаря его наличию в организме возможно осуществление многих жизненно необходимых функций. Содержится данное вещество в почках, печени, костях и кожном покрове в количестве 9 мг.

Польза молибдена стала широко известна людям лишь в 1953 году. В тот период ученые установили, что данный микроэлемент способен положительно влиять на активность ксантиноксидазы — фермента, участвующего в реакциях обмена азота, продуктом которых является мочевая кислота. Считается, что больше всего компонента содержат почки. Также он входит в состав ферментов алдегидоксидазы. Благодаря чему молибден помогает нейтрализовать пурины, пиримидины и птеридины. Также он уменьшает влияние сульфитоксидазы, а значит катализирует превращение сульфитов в сульфаты).

Без молибдена не обходится тканевое дыхание. Он является необходимым микроэлементом для синтеза аминокислот, а также отвечает за усвоение азотсодержащих соединений. Данный микроэлемент отвечает за метаболические процессы в организме, в частности за обмен белка. Синтез аминокислот практически невозможен без участия молибдена.  Молибден помогает вывести из организма мочевую кислоту. А также  способствует защите от подагры.

Польза молибдена заключается в том, что он активирует важные ферменты, отвечающие за развитие и рост организма, что имеет первостепенную важность для развития детского организма.Молибден способствует нормализации микрофлоры кишечника, так как помогает вывести в организма свободные радикалы и токсины. Особенно польза молибдена важна для курильщиков и употребляющих алкоголь, ведь именно их токсичное воздействие нейтрализует организм.

Отвечает молибден за стимуляцию репродуктивных процессов в организме человека. Он способен предотвратить развитие импотенции и защищает от фригидности.Помогает молибден задержать в организме фтор, тем самым он укрепляет кости, зубы. А значит, достаточное количество молибдена помогает предотвратить развитие кариеса и некоторых инфекционных заболеваний. Также способствует выведению из организма излишки железа.

Взаимодействие молибдена с другими микроэлементами

Наиболее эффективно молибден работает в паре  с витамином С. Он усиливает воздействие антиокислителей в организме. Молибден положительно сказывается на работе витамин Е и В12. Он усиливает воздействие данных микроэлементов. Микроэлемент является антагонистом вольфрама.

Суточная норма молибдена. Сколько микроэлемента необходимо человеку?

Стоит отметить, что взрослый человек нуждается в 70-300 мкг молибдена в сутки. Иногда норма может возрасти до 500 мкг. В детском же возрасте требуется около 10-15 мкг в сутки, однако с каждый последующим годом жизни количество возрастает до 250 мкг. Статистические исследования показали, что среднестатистический человек употребляет в сутки не более 100 мкг молибдена. Данные показатели были установлены при анализе рациона опрошенных людей. А значит, данные люди испытываются нехватка микроэлемента в организме.

Чтобы не допустить нехватки молибдена необходимо проанализировать свой рацион, добавив в него больше продуктов, богатых микроэлементом. Установлено, что молибден из растительной пищи всасывается намного лучше, чем из животной. Всасываемость в ЖКТ составляет от 25 до 80% от полученного в день микроэлемента. Увеличить дозу получаемого молибдена стоит при курении, употреблении алкоголя и питании быстрыми углеводами. Также негативно на запас молибдена медь, вольфрам, свинец, натрий.

Пищевые источники молибдена. Из каких продуктов можно получить молибден?

Стоит обратить внимание на зеленые листовые овощи. Особо полезны шпинат, капуста белокочанная, брокколи, кольраби, цветная и краснокочанная капуста, а также брюссельская.

Богаты молибденом семена подсолнечника. Не стоит недооценивать молочную продукцию, она содержит не меньше компонента. Немало молибдена входит в состав зерновых и бобовых культур, таких как гречка, овес, ячмень,  пшеница, просо, рожь, чечевица, горохПолезна будет черная смородина и крыжовник для повышения уровня молибдена в организме. Также необходимо употреблять яйца и мясные субпродукты (почки, печень).

Нехватка молибдена в организме человека. Чем чреват недостаток молибдена для здоровья?

Наиболее частыми причинами нехватки молибдена являются несбалансированное питание или голодание. Нередко встречается данный дефицит молибдена у вегетарианцев. Может возникнуть нехватка компонента при злоупотреблении диуретиками и слабительными, так как они способствуют выведению всех микроэлементов из организма человека.

Некоторые мамочки, использующие искусственное вскармливание детей, сталкиваются с данной проблемой. Больные, которым назначено внутривенное питание, также нередко испытывают дефицит молибдена. Негативно на запас микроэлемента влияет стресс и высокие физические нагрузки.Наиболее опасно нарушение обмена молибдена в организме, так как его определить без медицинского обследования невозможно. Повлиять на количество молибдена может содержание в организме вольфрама.

Какие симптомы нехватки молибдена? Первыми признаками того, что организм испытывает дефицит молибдена является физическое и психическое истощение, возникающие из-за нехватки микроэлементов организму. Наиболее часто развивается анемия и хроническая усталость. Может возникнуть депрессия и неврастения. Некоторые люди сталкиваются с повышенной возбудимостью, которую вызвал дефицит молибдена. Нехватка микроэлемент способствует ухудшению иммунитета. Многие сталкиваются с выпадением волос и облысением. У женщин возрастает отечность. Может возрасти риск появления грибковой инфекции ногтей и кожи, а также дерматита. Встречается дезориентация в пространстве из-за слишком малого процента молибдена в крови.

Дефицит молибдена может вызвать гемералопию — заболевание, вызывающее полную потерю способности видеть при слабом освещении. Возникает тахикардия и одышка из-за нехватки микроэлемента в организме.  Иногда дефицит приводит к развитию рака пищевода. Вызывает дефицит магния преждевременное старение и ранний климакс.

Избыток молибдена в организме человека. Чем чревато чрезмерное употребление продуктов, содержащих молибден? 

Врачи предупреждают, молибден является биологическим активным компонентом , а потому может принести вред организму. Опасной дозой компонента считается количество 5-10 мг за сутки, а летальной дозой считается 50 мг молибдена. Такое количество за раз губительно для взрослого человека.

Как проявляется отравление молибденом? Чтобы опознать его, стоит запомнить симптомы передозировки молибденом. При чрезмерно попадании в организм микроэлемента запускается синтез ксантиноксидазы, что приводит к накоплению в тканях мочевой кислоты, приводящее к развитию подагры. Передозировка молибденом может возникнуть при частом контакте с компонентом на производствах. Также при часто использовании биологически активных добавок в пищу или лекарств, которые содержат данный микроэлемент. Повышается количество молибдена в организме при недостатке меди или избытке вольфрама в крови. Получить сверх дозу молибдена из продуктов питания практически невозможно,так как организм способен самостоятельно утилизировать данный элемент при его избытке.

Тело контролирует всасывание микроэлемента и не дает попасть в кровь большой дозе. Однако, если растительные продукты были выращены с добавлением удобрений, содержащих обильное количество молибдена, то и сама пища будет перенасыщена им. Стоит внимательно выбирать овощи и фрукты, покупая их лишь у проверенных продавцов. Случаи острого отравления молибденом не зафиксированы, поскольку металлический молибден не усваивается организмом, а усвоение из соединений подчиняется закономерности: чем выше в организме содержание молибдена, тем ниже его усвояемость.

Симптомы избытка молибдена в организме:

  • подагра и повышенная концентрация мочевой кислоты в моче;
  • мочекаменная болезнь, уратурия;
  • потеря веса;
  • воспаление слизистых оболочек;
  • пневмокониоз;
  • подавление процессов кроветворения (анемия, лейкопения);
  • вытеснение меди из организма.

При избытке молибдена назначается симптоматическое лечение, также назначаются препараты, содержащие серу и медь, которые связывают в организме излишки молибдена и вытесняют его из ферментов.

 

Коментарии