Витамин U

13.01.2018 Питание полезное
Содержание

Витамин U — представитель аминокислот. Ранее его по ошибке считали витаминоподобным веществом.

Существуют более популярные названия витамина — антиязвенный фактор, метил-метионин-сульфоний. Среди химиков его называют S-метилметионин.

Данное вещество отвечает за своевременное обнаружение и выведение из организма токсинов. S-метилметионин помогает нормализовать уровень холестерина в крови, отвечает за синтезе холина (витамин В4) и самое главная польза витамина U —  заживление язв.

Первые упоминания про S-метилметионин датируются 40-ми годами 20 века. Обнаружил данное вещество американский ученый Чиней  в капустном соке.

Проведя ряд исследования, ученный установил, что вещество может заживлять язву желудка.  Благодаря данному свойству найденный элемент получил название «ulcus» (язва), а сокращенно «U», или витамин U.

Лишь когда химики приступили к более детальному изучению витамина U, им стало известно, что по химической структуре данный компонент является метилированной производной метионина. Вследствие чего его отнесли к кристаллической аминокислоте и витаминоподобным веществам, после из последней группы это вещество убрали.

Физико-химические свойства витамина U

S-метилметионин имеет порошкообразную форму и сладковатый вкус.

Это вещество белого цвета с желтоватым оттенком, имеющее специфический аромат. Витамин  U довольно легко растворяется в воде и разрушается под термической обработкой в течение длительного времени. Однако при этом он не растворяется в спирте и растворителях. Полезные свойства витамина U остаются неизменными при охлаждении или сушке.

Пищевые источники витамина U. Из каких продуктов можно получить S-метилметионин?

Витамин U наиболее часто встречается в растительной пище. Реже его можно получить из продуктов животного происхождения.

К растительным продуктам, содержащим витамин U, относятся спаржа, белокочанная и цветная капуста. Также богаты витамином свекла, петрушка, ростки проросшего гороха и кукуруза. Крайне мало метилметионина содержится в моркови, картофеле, тыкве, шпинате, сладком перце, бананах и зеленом чае.

В продуктах животного происхождения содержится совсем немного витамина U. На 100 грамм молока, печени и яичного желтка приходится не более 0,05 мг метилметионина.

При приготовлении пищи в течение полутора часа витамин полностью разрушается. Наименьшее количество компонента можно потерять при 30-ти минутной готовке.

В организме человека не происходит синтез витамина U.

В аптеках можно приобрести химический аналог витамина —  «Метиосульфония хлорид».

Полезные свойства витамина U (S-метилметионина)

Витамин U выполняет немало полезных функций в организме человека. Наиболее главным его достоинством считается то, что имеет противоязвенные свойства.

Регулярное попадание витамина U в организм обеспечивает лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Помогает бороться с различными эрозиями.

S-метилметионин помогает вывести из организма отравляющие его вещества (токсины). Поэтому дополнительный его прием особо необходим при алкогольном отравлении. Помогает компонент справится с пищевыми отравлениями, а также интоксикацией продуктами жизнедеятельности бактериальной инфекции.

Витамин имеет противосклеротические свойства. Благодаря им он способен  предотвратить развитие ряда сердечно-сосудистых заболеваний. Среди них: атеросклероз, инфаркт миокарда, ишемическая болезнь сердца, инсульт, тромбоз, гипертоническая болезнь.

У витамина также наблюдаются антигистаминные свойства, которые  благотворно воздействуют на организм при аллергических реакциях, бронхиальной астме, аллергическом рините (насморке).

Благодаря витамину U в организме человека нормализуется кислотный баланс. Он помогает снизить повышенную кислотность в желудке, а также улучшает пищеварение.

Исследования доказали, что витамин U помогает справляться с депрессией.

Также было установлено, что он способствует ускоренной регенерации кожных покровов, улучшает здоровье кожи и придает ей здоровый вид.

Польза витамина U проявляется в том, что он помогает справится с жировыми перерождениями печени и защищает организм от повреждений кровеносных сосудов. Кроме того, данный витамин отвечает за обмен жиров.

Выработка коллагена зависит от количества S-метилметионина в организме. Данный компонент помогает остановить развитие растяжек и предотвращает появление рубцов и птоза, которые часто проявляются при стремительном похудении.

Врачи отмечают, что данный компонент помогает благополучно протекать беременности, минимизируя токсикоз.

Употребление продуктов, содержащих витамин U, помогает снизить проявление симптомов предменструального синдрома. Данный витамин является донором метильных групп при синтезе креатина и холина.

Применение S-метилметионина

Врачи назначают принимать витамин U дополнительно в случае развития болезней органов ЖКТ. К ним относятся язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, гастралгия, хронический холецистит, эзофагит, колит, желчнокаменная болезнь.

Помогает справится S-метилметионин с болезнями печени — хроническим гепатитом, циррозом печени и синдромом Жильбера.

Отмечается польза витамина U при болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера, неврозе и депрессии. Полезен он при рассеянном склерозе, атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении, цистите и дистрофии.

Польза витамина U обеспечивает лечение диафрагмальной грыжи, травм, ран и снимает хроническую усталость. Также данный витамин борется с зависимостями человека —  алкоголизмом, наркоманией, курением.

Благодаря достаточному количеству витамина U в организме ткани избавляются от излишка жиров. Он помогает предупредить преждевременное старение и ухудшение здоровья кожи, волос, ногтевой пластины, тканей.

Противопоказания к дополнительному приему S-метилметионина

Врачи не советуют употреблять витаминные комплексы или витамин U в чистом виде детям, не достигшим 6 лет.

Не стоит употреблять препараты с витамином U при выраженной почечной или печеночная недостаточности и печеночной  энцефалопатии. Запрещен прием людям, имеющим гиперчувствительность к веществу.

Дефицит витамина U в организме. Чем чреват недостаток S-метилметионина?

Недостаточность витамина U вызывает ряд проблем со здоровьем. Наиболее часто с дефицитом витамина U сталкиваются те, кто не употребляет в достаточном количестве свежие овощи и фрукты.

При нехватке витамина в организме возникают повышенная кислотность в желудке. При ее появлении, на органах пищеварения могут образовываться язвы и эрозии.

Нехватка витамина U вызывает обострение воспалительных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Возможно появление депрессивного состояния и тревожности. Развивается предрасположенность к гиповитаминозам по причине того, что другие витамины и микроэлементы в кислой среде разрушаются.

Вредные свойства S-метилметионина

Витамин U не является токсичным для организма веществом, и его избыток не накапливается. Выведение из организма происходит с мочой.

Суточная потребность витамина U. Сколько необходимо S-метилметионина? Нужно ли принимать его дополнительно?

Суточная потребность в витамине U составляет:

  • Взрослым необходимо от 100 до 300 мг. витамина U.
  • Детям от 6 лет необходимо  от 100 до 150 мг. витамина U.
  • При беременности необходимо 200 мг. витамина U.
  • При интенсивных занятиях спортом необходимо 250 мг. витамина U.
  • При заболеваниях органов пищеварения необходимо от 200 до 400 мг. витамина U.

Что происходит при переизбытке витамина В5 в организме?

Передозировка витамина U приводит к нескольких проблемам. Из-за избытка витамина в крови у человека может начаться тошнота, рвота или развиться тахикардия.

Врачи считают, что из-за переизбытка витамина U может развиться ряд побочных эффектов.

Побочные эффекты от витамина U немногочисленны. Наиболее распространенной является аллергическая реакция,сопровождающаяся кожным зудом. Также среди них головокружение, пониженное артериальное давление и неприятный привкус в ротовой полости. Возможно появление спутанности сознания.

Взаимодействие витамина U (S-метилметионина) с другими веществами

Все витамины и минералы взаимодействуют между собой в организме. Одновременный прием разных групп компонентов неоднозначно сказывается на организме .

При приеме витамин В9 и витамин В4 с метилметионином одновременно организм получает максимальную дозу компонентов, борющихся с злокачественными образованиями.

Одновременно полученные витамин U и витамины группы В положительно сказываются на состоянии слизистых оболочек органов пищеварения. Сочетание данных витаминов помогает заживлять язву и другие воспаления в желудке.

Негативно на метионин влияют антациды, которые подавляют его усвоение. В свою очередь витамин U снижает позитивное действие леводопы — противопаркинсонический препарат.

При одновременном приеме витамина U с витамином В3 ускоряет выработку адреналина.

Благодаря приему  S-метилметионина улучшается воздействие на организм  ланатозида Ц, фуразолидона и антиангинальное действие нитроглицерина;

Одновременный прием с липокаином ускоряет фосфолипидный обмен в печени, что препятствует ее жировому перерождению;

Коментарии