Меню на Великий пост

10.03.2020 Питание полезное
Содержание

Великий пост 2020 начался в понедельник, 2 марта. Он длится до субботы, 18 апреля. А уже в воскресенье, 19 апреля, наступит самый важный христианский праздник — Пасха.

Разрешенное меню на Великом посте

Пост 2020 меню имеет несколько стадий. Меню на великий пост отличается строгостью. Верующие, желающие очистить свою душу и организм, должны отказаться от любых животных продуктов: мяса, яиц, молока и кисломолочной продукции. Рыба в меню на великий пост входит, однако лишь на праздники Благовещение и Вход Господень в Иерусалим. Разрешается на Великий пост 2020 в Лазареву субботу отведать рыбную икру.

Обратите внимание! В будни разрешается совершать лишь один прием пищи за день, а в выходные дни — 2.

Меню в пост распределяется по дням: понедельник, среда и пятница — дни сухоядения. Время для пищи без масла, не обработанной на огне. Постящиеся могут позволить себе хлеб, свежие фрукты, квашеные и соленые овощи, грибы, а также мед и орехи.

Меню поста по дням вторник и четверг подразумевает горячую пищу без масла. Можно есть вареные продукты, например, супы, каши, макароны. Из напитков разрешены компоты, отвары, чай и кофе.

Меню пост 2020 в выходные включает пищу с растительными маслами. Это может быть суп, каша, тушеные и печеные овощи на масле, грибы и хлеб.

Составляется календарь питания в Великий пост по строгому монастырскому уставу.  Мирянам разрешено подстраивать меню на пост под свое состояние здоровья и ощущения, учитывая физическую активность и образ жизни. Можно сохранить в рационе растительные масла для поддержания сил.

Меню_на_великий_пост_2020

Великий пост 2020: питание по дням

Пост 2020 меню имеет список разрешенных продуктов на каждый день.

Седмица 1-я Великого поста

2 марта — строгий пост. Рекомендуется полностью отказаться от пищи на день;

3 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

4 марта — сухоядение;

5 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

6 марта — сухоядение;

7 марта — разрешена горячая пища с добавлением масла;

8 марта —  разрешена горячая пища с добавлением масла.

Седмица 2-я Великого поста

9 марта — сухоядение;

10 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

11 марта — сухоядение;

12 марта —  разрешена горячая пища без добавления масла;

13 марта — сухоядение;

14 марта — Родительская суббота: разрешена горячая пища с добавлением масла;

15 марта — разрешена горячая пища с добавлением масла.

Седмица 3-я Великого поста

16 марта — сухоядение;

17 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

18 марта — сухоядение;

19 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

20 марта — сухоядение;

21 марта — Родительская суббота: разрешена горячая пища с добавлением масла;

22 марта — разрешена горячая пища с добавлением масла.

Седмица 4-я Великого поста

23 марта — сухоядение;

24 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

25 марта — сухоядение;

26 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

27 марта — сухоядение;

28 марта — разрешена горячая пища с добавлением масла;

29 марта —разрешена горячая пища с добавлением масла.

Седмица 5-я Великого поста

30 марта — сухоядение;

31 марта — разрешена горячая пища без добавления масла;

1 апреля — разрешена пища с добавлением масла;

2 апреля — разрешена пища с добавлением масла;

3 апреля — сухоядение;

4 апреля — разрешена горячая пища с добавлением масла;

5 апреля — разрешена горячая пища с добавлением масла.

Седмица 6-я Великого поста

6 апреля — сухоядение;

7 апреля — Благовещение Пресвятой Богородицы: разрешается включить в рацион рыбу;

8 апреля — сухоядение;

9 апреля — разрешена горячая пища с добавлением масла;

10 апреля — сухоядение;

11 апреля — Лазарева суббота: разрешается включить в рацион рыбную икру;

12 апреля — Вход Господень в Иерусалим — разрешается включить в рацион рыбу.

Страстная седмица

13 апреля — Великий Понедельник: сухоядение;

14 апреля — Великий Вторник: сухоядение;

15 апреля — Великая Среда: сухоядение;

16 апреля — Великий Четверг: сухоядение;

17 апреля — Великая Пятница: строгий пост;

18 апреля — Великая Суббота: разрешена горячая пища с добавлением масла.

Какие продукты можно есть во время поста

Фрукты и овощи могут присутствовать в меню на пост 2020 в свежем, сушеном, моченом, вяленом и квашеном видах. Также разрешается есть консервацию. Готовить овощи можно как на пару, так и путем тушения.

Крупны входят в рацион на Великий пост в неограниченном количестве. Готовить их требуется по правилам, предписанным определенному дню. Например, в выходные с маслом, а в будни — без. В каши разрешается добавлять орехи, фрукты, сухофрукты, овощи и специи. Хлебобулочные изделия входят в постное меню. Они помогают насытить организм энергией в период отказа от животного белка.

Что_можно_есть_на_пост

Как правильно выйти из Великого Поста, чтобы не навредить здоровью?

Каждый человек соблюдает пост по своим причинам: кто-то из религиозных взглядов, кто-то для оздоровления, а кто-то для похудения. Независимо от мотива, из поста важно правильно выйти. Резкое возвращение к привычному рациону может нанести вред здоровью.

Чтобы организм не пострадал, нужно постепенно возвращать в рацион продукты. Важно контролировать себя и не переедать на Пасху. С особой осторожностью стоит отнестись к мясу и другим жирным продуктам — вводите их в рацион умеренно в течение 1−2 недель.

Рецепты блюд для поста 2020

    Хумус с авокадо и нутом

Необходимые продукты:

  • горох нут консервированный — банка;
  • тахини паста) — 2 ч.л.;
  • авокадо — 1 шт;
  • сок лимона — 5 ч.л.;
  • масло оливковое — 2 ст.л.;
  • питьевая вода — 50 мл;
  • специи — по вкусу.

Пошаговые рецепт:

  1.  Измельчить авокадо и нут при помощи блендера.
  2. Добавить к смеси 50 мл воды. Снова взбить.
  3. Добавить специи и лимон. Перемешать вилкой.

Рецепты_на_пост_2020

Салат из квашеной капусты и яблока под клюквенным соусом

Необходимые ингредиенты:

  • клюква — горсть;
  • квашеная капуста — ½ кг;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • яблоко — 1 шт;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • петрушка — 50 гр.

Пошаговый рецепт

  1. Удалить из яблока .Нарезать его тонкими дольками.
  2. Промыть и обсушить при помощи сухого полотенце зелень.
  3. Размять клюкву в стакане при помощи чайной ложки. Процедить сок ягод от жмыха.
  4. Добавить к ягодами оливковое масло и сахар. Хорошо смешать.
  5. Добавить к квашеной капусте яблоко и клюквенный соус.
  6. Украсить мелко нарезанной зеленью.

Постный суп-пюре из брокколи

Необходимые ингредиенты:

  • бульон — ½ л;
  • брокколи — 450 гр;
  • луковица — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • чеснок — 2 дольки;
  • оливковое масло — 2 ст.л.;
  • зелень — 50 гр;
  • специи — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Овощи промыть и нарезать небольшими кубиками.
  2. Налить пару ложек масла на дно кастрюли. Разогреть на среднем огне.
  3. Пассеровать овощи несколько минут в масле.
  4. Когда лук станет прозрачным, добавить нарубленный чеснок. Оставить на 2 минуты.
  5. Добавить брокколи.
  6. Залить овощи бульоном.
  7. Посолить, поперчить суп.
  8. Дождаться закипания бульона. Оставить на 5 минут на среднем огне.
  9. Варить суп до готовности.
  10. Подавать можно с гренками или хлебцами.

 

Интересные статьи
Коментарии