Ананас

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 134 мг
  • Кальций 17 мг
  • Магний 13 мг
  • Натрий 1 мг
  • Фосфор 8 мг
  • Железо 0.28 мг
  • Марганец 0.818 мг
  • Медь 113 мг
  • Селен 0.1 мг
  • Цинк 0.12 мг
  • Витамин А 3 мг
  • Витамин В1 0.08 мг
  • Витамин В2 0.033 г
  • Витамин В4 5.4 мг
  • Витамин В5 0.217 мг
  • Витамин В6 0.114 мг
  • Витамин В9 19 мкг
  • Витамин Е 0.02 мг
  • Витамин С 56.4 мг
  • Витамин К 0.7 мг
  • Витамин РР 0.507 мг

Плоды ананаса популярны по всему миру. Это травянистое наземное растение относится к семейству Бромелиевые. Ананас обладает колючим стеблем, острыми листьями и сочным плодом. Растут эти фрукты в тропическом климате.

Состав ананаса

Ананас славится сочным и сладким плодом, с нежным ароматом. Химический состав ананаса достоин не меньших похвал. В ананасах находится бромелайн — ферментный комплекс, который ускоряет процесс расщепления жиров и белков в организме. 85% ананаса — вода, остальные — сахар, белки, пищевые волокна, кислоты и витамины. Мякоть ананаса богата на аскорбиновую кислоту, витамины В1,В2, В12, витамины А, калий, магний и более 60 видов эфирных масел.

Если употреблять ананасы регулярно, то можно избежать авитаминоза, проблем с сердцем, сосудами, появлением тромбов и гипертонии. Рекомендовано употреблять ананас при сердечно — сосудистых заболеваниях. Калорийность ананаса — 48 ккал на 100 грамм. Полезны ананасы при диабете и заболеваниях эндокринной системы.

Польза ананаса

Польза ананаса проявляется для всего организма человека. Эти плоды содержит сок, которые является очень эффективным защитником от тромбоза, гипертонии и болезней сердца. Ананас помогает улучшить работу почек, сосудов и поджелудочной железы. Ананас славится противовоспалительным действием, именно по этой причине его рекомендуют кушать при артрите, ангине, пиелонефрите, пневмонии, синусите.

Существует рецепт лекарства с ананасом, помогающий при простуде. Для него необходимо всего 100 грамм сладкого ананаса, сок лимона и домашний квас. Все ингредиенты необходимо смешать в блендере или при помощи миксера между собой. Такое лекарство, по словам пробовавших, быстро поднимает на ноги больного. Исследования показали, что при частом употреблении фрукта снижается риск инфарктов, инсультов и атеросклероза. Также, польза ананаса в том, что он выводит свободные радикалы из организма человека, а это помогает защитится от рака.

Ананас для похудения используется многими людьми. Однако его нельзя назвать волшебным продуктом, убивающим сантиметры на талии. В состав ананаса действительно входит бромелайн, который налаживает пищеварение и ускоряет обмен веществ, но все же, магического эффекта похудения за день ожидать не стоит. Именно благодаря бромелайну ананас помогает переваривать тяжелую пищу. Однако низкая калорийность ананаса позволяет употреблять его при следовании диеты. Из мякоти ананаса готовят лекарственные препараты. Он обладает противовоспалительным эффектов, полезен при артрите, ангине, бронхите и пневмонии. Однако лечебные свойства ананаса проявляются только, если его употреблять на пустой желудок в чистом виде. Плоды ананаса не рекомендуют смешивать с другими продуктами.

Вытяжки ананаса активно используют в косметологии и парфюмерии.

Ананасы употребляют не только сырыми, но и консервированными, а также используют их в кондитерских изделиях ( конфетах, цукатах, шоколаде). Из ананасов делают джемы, варенья и ликеры. Отлично сочетается ананас с мясом.

Похожие продкты