Фисташки

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 600 мг
  • Кальций 250 мг
  • Магний 50 мг
  • Натрий 25 мг
  • Фосфор 490 мг
  • Железо 3.92 мг
  • Марганец 1.2 мг
  • Медь 1300 мг
  • Селен 7 мкг
  • Фтор 3.4 мг
  • Цинк 2.2 мг
  • Витамин А 21 мг
  • Витамин В1 0.87 мг
  • Витамин В2 0.16 мг
  • Витамин В5 0.52 мг
  • Витамин В6 1.7 мг
  • Витамин В9 51 мг
  • Витамин Е 2.3 мг
  • Витамин РР 1.3 мг

Фисташки — это плоды вечнозеленого фисташкового дерева. Данное растение относится к семейству сумаховые. Нередко его называют и по- другому — дерево жизни. На Востоке фисташку чтят и ценят уже многие годы. Там она является основой рациона. Распространены деревья фисташки в тропиках, субтропиках, Америки и Азии. Плоды имеют небольшой размер и зеленоватый оттенок. Их скорлупа твердая . Еще с древности фисташки ценились свои солоноватым привкусом и полезными свойствами. Древние персы даже использовали их как валюту. В настоящее время их выращивают в Турции, Иране, Сирии, странах Средиземноморья, тропических районах Америки.

Состав фисташек

В состав орехов входит целый комплекс полезных витаминов и микроэлементов. У них оптимальный баланс белков, жиров, витаминов и минералов. Орехи обогащены витамином Е и группой витаминов В.При этом, витамина В содержится в 6 раз больше, чем в говяжьей печени. В состав фисташек входит витамин  В1В2В5В6ЕКН и РР. Содержат орехи фолиевую кислоту, минреальные элементы : калий, кальций, магний, фосфор, цинк. Минеральный состав фисташки не менее впечатляющий. Орех содержит медь, фосфор, марганец, магний и калий.

Польза фисташек

Фенольные соединения, содержащиеся в фисташках, предупреждают старение организма, а также, оберегают стенки клеток от вредного влияние свободных радикалов. Фисташки занимают первое место среди продуктов, содержащих антиоксиданты. А содержание клетчатки просто лидирующие по сравнению с другими орехами. Орехи благоприятно влияют на зрение, благодаря каротиноидам : лютену и зеаксантину. Фисташки помогают сохранить костную ткань, предотвращают потерю ею кальция.

Регулярное употребление фисташек в пищу повышает иммунитет. Они поддерживают жизненный тонус всего организма. Полезны фисташки в период депрессии и стрессов, так как помогают наладить состояние нервной системы. Спасают фисташки от бессонницы и снимают стрессы, чем сохраняют молодость организма. Орехи налаживают работу печени и желчного пузыря, усиливают половую функцию. Регулярное употребление фисташек может помочь избавится  от бесплодия и импотенции,так как они являются сильным афродизиаком. Фисташки считаются чистыми орехами, которые не содержат опасных соединений. Их разрешается употреблять в чистом виде, без термической обработки. Можно провести замачивание фисташек в подсоленной воде, чтобы сделать их более интересными по вкусу.

Диетологи рекомендуют не превышать нормы  10-15 орешков в день. Так как, калорийность фисташек не слишком низкая. Они содержат 556 ккал на 100 грамм. Однако, высокое содержание клетчатки в фисташках способствует улучшению обменных процессов в организме. Наличие данное компонента в фисташках больше, чем в любом другом орехе. Врачи советуют добавлять фисташки в рацион больных анемией, желтухой или при проблемах с печенью. Также, помогают орехи при проблемах с легкими. Помогут фисташки облегчить протекание недугов, связанных с желчевыводящими путями.

Ряд исследований показал, что фисташки эффективны для снижения риска заболеваний сердца, сосудов и даже помогают предотвратить образование раковой опухоли. Из фисташек также получают масло, которое активно применяют для косметологических процедур и добавляют в состав кремов и скрабов для тела. В целом употребление орехов лишь положительно сказывается на здоровье человека, однако вред фисташек также возможен, но лишь в редких случаях.

Вред фисташек

Вред фисташек слаб, но в некоторых случаях может действительно проявиться. Если вы попробуете разгрызть фисташку, то нанесете вред эмали или даже повредите свои зубы. Поэтому старайтесь покупать только полуоткрытые орешки, которые можно будет легко очистить от кожуры. Также вред фисташек проявится для людей, старающихся похудеть. Но только в случае чрезмерного употребления данного ореха.  Не стоит забывать, что большая часть фисташки — это жиры которые не являются друзьями стройной фигуры. Самый главный вред фисташек — аллергическая реакция. Однако, людям, которые никогда не имели подобных проблем, боятся нечего. Но вот, склонным к аллергии, потребителям, нужно быть начеку.

 

Похожие продкты