Груша

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 155 мг
  • Кальций 19 мг
  • Магний 9 мг
  • Натрий 12 мг
  • Сера 6 мг
  • Фосфор 16 мг
  • Хлор 1 мг
  • Бор 130 мкг
  • Ванадий 5 мкг
  • Железо 2.3 мг
  • Йод 1 мкг
  • Кобальт 10 мкг
  • Марганец 0.07 мг
  • Медь 120 мкг
  • Молибден 5 мкг
  • Никель 17 мкг
  • Рубидий 44 мкг
  • Селен 0.1 мг
  • Фтор 10 мкг
  • Цинк 0.19 мг
  • Витамин А 2 мкг
  • Витамин В1 0.02 мг
  • Витамин В2 0.03 мг
  • Витамин В5 0.05 мг
  • Витамин В6 0.03 мг
  • Витамин В9 2 мкг
  • Витамин С 5 мкг
  • Витамин Е 0.4 мг

Груша — это плодовое дерево, относящиеся к семейству розовые. Растет растение практически во всех частях Европы, кроме северной. Дерево имеет немало сортов. Каждый из них имеет свои уникальные вид, вкус и химические свойства.

Состав груши

Как и все фрукты, груша богата на ценные компоненты питания и витамины. В состав ее мякоти входит природный сахар ( глюкоза, фруктоза), дубильные вещества, органические кислоты и азотистые вещества. Также состав груши содержит клетчатку, волокна, витамины С, А, В1, B2, B5, B6, B9 и зола.

Семена груши содержат эфирное масло, которое широко применяется в косметологии. Сахара в плодах груши содержится намного меньше, чем в яблоках, однако, сладость более выражена. Это обусловлено тем, что фрукт имеет меньше кислот в своем составе. В плодах находится немало антиоксидантов, фитонцидов, биологически- активных веществ, которые часто применяют в народной медицине. Разрешаются груши при похудении, так как они весьма диетические. Энергетическая ценность груши — 42 ккал на 100 грамм.

Польза груши

Груша полезна не только в свежем виде, но и засушенная, в отварах, соках, вареньях, киселях.  Фрукты имеют противовоспалительный эффект. Могут понижать жар, обладают дезинфицирующим действием. Отвар груши рекомендован при воспалительных процессах мочевого пузыря, циститах, заболеваниям мочевых путей. Печенные плоды или вареные помогают при кашле, бронхите, удушье, туберкулезе.

Некоторые люди активно используют отвар листьев грушевых в качестве противовоспалительного и противогрибкового средства. Ими лечат дерматиты, наружные травмы. Польза груши будет заметна для снятия температуры. Ее отвар помогает устранить жар, кашель и хорошо действует при лихорадке. Также это средство выполняет роль мочегонного. Если вы столкнулись с простатитом, то грушевый отвар тоже поможет вам вылечиться. А для профилактики данного заболевания необходимо регулярно принимать по 50 мл. грушевого чая ил компота. Для приготовления такого напитка можно использовать даже лесную грушу, высушенную на зиму. Врачи рекомендуют использовать свежую или запеченную грушу при появлении заболеваний легких. Также эти плоды помогают вылечить бронхит и глубокий кашель.

Грушевый компот с добавлением отвара овса используют как вяжущие средство.

Польза груши известна диабетикам. Им необходимо ежедневно выпивать порцию грушевого сока до еды, чтобы облегчить симптомы заболевания. Так как калорийность груши невысока, ее разрешено включать в рацион для похудения и  бессолевые диеты, назначаемые при нефрите, болезнях сердца, сосудов. Эффективна польза груши для устранения запоров и проблем пищеварения. Для лечения этих недугов необходимо употреблять вареную грушу, а если возникло пищевое отравление, необходимо съедать половину свежего плода каждый час. Но фрукт также имеет и свои недостатки.

Противопоказания к употреблению груши

Не смотря на такой широкий спектр полезных свойств груши, ее стоит меньше употреблять тем, кто сталкивался с проблемами пищеварения. Данный фрукт имеет немало пищевых волокон, которые не только улучшают работу желудка, но и могут раздражать его.

Груша в кулинарии

В кулинарии грушу используют для приготовления компотов, киселей, нектаров, варенья. Добавляют в пироги, торты, десерты, изготавливают из нее цукаты. Из вяленых плодов изготавливают напитки. Из свежих плодов груши готовят наливки, вино, настойки. Груша имеет тонкий аромат. Запах груши настолько приятен, что его добавляют в ароматизаторы для кофе, чая, табака и напитков. Эфирные масла груши применяются для ароматизации парфюмов.

 

Похожие продкты