Инжир

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 190 мг
  • Кальций 35 мг
  • Магний 17 мг
  • Натрий 18 мг

Инжир — это вечнозеленое дерево, родом из Малой Азии. Его выращивают на Средиземноморье, Кавказе, Крымском полуострове. Ценится дерево благодаря своим плодам — фигам. Их второе название — винная ягода. Фиговое дерево — представитель древнейших растительных культур, который может жить более 200 лет. Многие народы считают инжир своим священным деревом.

Состав инжира

Плод инжира содержать питательные вещества, благодаря которым фиги так полезны для здоровья. В их состав входит каротин, натуральные сахара, пищевые волокна, клетчатка, крахмал, органические кислоты, магний, фосфор, кальций, калий, натрий, железо. Присутствуют витамины  А, С, В1, B2, B5, B6, B9Благодаря высокому содержанию калия инжир помогает при сердечных проблемах и болезнях сосудов. Сушеные плоды инжира имеют высокое содержание сахара. В ходе высушивания его процент постепенно вырастает.

Польза инжира

Плоды инжира не зря ценились еще в древности. Ими мудрецы лечили опухоли, язвы, малярию, фурункулы, туберкулез, проказу. Сегодня фиги используют для приготовления лекарственных препаратов, косметических средств, парфюмерии и масел. Для здоровья человека польза инжира неоценима. Он разжижает кровь, эффективнее, чем аспирин. Калорийность инжира невысока. Он содержит 49 ккал на 100 грамм, а в сушеном виде — 257 кКал. Этот плод используют для понижения жара у больного в период простуды. Также инжир славится как потогонное средство. Для этого следует приготовить отвар из 2 ложек сушеного инжира, 200 мл. молоко и чисто воды.

Такое средство отлично подходит для лечения больного горла, а также,снимает воспалительные процессы в бронхах, трахеи, гортани и деснах. А вот инжир с молоком можно использовать для лечения гнойных нарывов, кожных воспалений и повреждений тела. Чтобы приготовить лечебный препарат вам понадобится 4-5 плодов инжира, растертых со стаканом молока. Его необходимо выпивать по 2-4 раза в день. Не более 100 миллилитров. Спасает инжир с молоком от затяжного кашля.

Если вы желаете избавится от камней в почках, то принимайте водный инжирный раствор, он же облегчает боль при мочеиспускании. Вам всего лишь необходимо залить 5 плодов инжира 200 мл. кипятка и проварить их 5 минут. Затем всю смесь растереть. Выпивать такое средство необходимо в течение целого дня перед приемами пищи. Имеют не меньшую популярность в народной медицине. Настой из них помогает при плешивости и витилиго. Его готовят на основе двух ложек столовых измельченных листьев, которые заливают 400 мл. кипятка и настаивают 60 мин. Раствор необходимо процедить. Выпивать за 15 минут до еды не более 100 мл. Сушеный инжир содержит массу клетчатки, которая способствует очищению кишечника. По этой причине инжир относят к диетическим продуктам. А жирные омега кислоты помогают бороться с излишками холестерина в крови. Также они стимулируют мозговую деятельность.

При выборе инжира всегда смотрите на его внешний вид. Плоды должны быть ровными и без особый повреждений.

Инжир для похудения не применяется, но кушать его можно. Однако, диабетикам и тем, кто страдает ожирением не следует употреблять эти плоды в пищу. Инжир при похудении можно употреблять лишь в количестве 1 штуки на день. Его кушают свежим, сушеным, вяленым, засахаренным. Из инжира готовят варенье, джемы, используют как начинку для пирогов и кондитерских изделий. Сушеный инжир благоприятно влияет на работу кишечника и помогает организму очистится от шлаков.  

 

Похожие продкты