Каштан

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 447 мг
  • Кальций 18 мг
  • Магний 84 мг
  • Натрий 3 мг

Каштаны — высокие деревья семейства буковые. Существует невероятное множество видов и сортов данного дерева. Они растут начиная от побережья Средиземного моря до побережий США. Деревья имеют съедобные плоды, навязанные одноименно —  каштаны. Они считаются орехами.

Состав каштанов

Химический состав плодов каштана богат на разнообразные соединения. В каштанах находятся основные компоненты, такие как белки, углеводы, жирные масла. Содержит состав каштана зольные соединения, крахмал, глюкозу и сахарозу. Находится в орехах сапон, кумарины, биофлавоноиды и витамины группы В. Входит каротин, витамин К, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, органические кислоты ( лимонная, молочная, яблочная), лецитин, глобулин. Каштаны богаты минералами: кальцием, железом, калием, селеном, железом, цинком, хромом, барием, бором, йодом.

Полезные свойства каштанов 

В народной медицине каштаны имеют особую ценность. Целители считают, что каштаны наиболее эффективный метод лечения сухого кашля. Однако, не употреблять, а просто носить с собой в нагрудном кармане. При приступах кашля необходимо массировать каштанами грудную клетку против часовой стрелки.  Их ценят в традиционной медицине не меньше. Из сырья производят таблетки, сиропы, мази, свечи от кашля, дерматитов, радикулитов, бронхита, геморроя, различных воспалительных процессов и простудных заболеваний.

Как применяют каштаны

Каштаны — эффективное наружное средство для лечения подагры и артрита. Необходимо перемолоть орехи в мясорубке и положить полученную массу на проблемные участки кожи. Популярен каштан для лечения радикулита. Из него готовят настойку. 3-х литровую банку необходимо наполнить каштанами и залить спиртом. Каштановая настойка от радикулита настаивается 10 дней. Такой настойкой растирают больные участки.

Спиртовая настойка помогает от тромбофлебита и варикоза. Каштановое масло добавляют в свечи, чтобы ускорить лечение геморроя. Сироп каштана играет роль укрепляющего средства. Регулярное его употребление усиливает иммунные функции организма и защищает от авитаминоза. Плоды каштана весьма полезны, но при это калорийны и питательны.

Калорийность каштанов -363 ккал на 100 грамм. Каштаны при похудении употреблять стоит маленькими порциями и редко. В основном каштаны в пищу употребляют жареными или запеченными. Очень интересный продукт, получаемый из каштанов — мука. Ее часто применяют для выпечки десертов. На основе каштана готовят морсы, вино и квас. Многие алкогольные настойки были придуманы с добавлением этого компонента. Каштан считается отличным медоносом. Мед полученный после опыления данных деревьев получается нежным и интересным по вкусу.

 

Похожие продкты