Клементин

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 177 мг
  • Кальций 30 мг
  • Магний 10 мг
  • Натрий 1 мг

Клементин — это экзотический цитрусовый фрукт. Фрукт является гибридом апельсина и мандарина. Создал его французский селекционер и священник Клемен, в честь которого и был назван фрукт. Клементины внешне очень напоминают мандарины, но имеют более сладкий вкус. Существует три разновидности фрукта : монреальский, испанский, корсианский. Они отличаются размером и количеством семян.Эти отличия не значительны и не имеют влияния на вкус плода.

Состав клементина

Клементин -цитрусовый фрукт, содержащий массу витаминов и минералов. В состав клементина входят вода, клетчатка, углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные элементы. Наиболее часто встречаются витамины группы В. Во фрукте содержится витамин В1, В2, В5, В6, В9.

Кроме того, из клементинов человеческий организм получает аскорбиновую кислоту, витамин E, медь, селен, титан, железо, калий, марганец, фосфор, кальций и натрий. Клементин при похудении может быть добавлен в рацион, так как  не содержит много калорий. Калорийность клементина — 47 калорий на 100 грамм.

Польза клементина

Клементин — отличный антиоксидант. Такое званием ему досталось благодаря витамину С и селену. При употреблении клементинов, организм можно защитить от гипертонии и раковых заболеваний, не говоря уже про простые простуды и вирусные заболевания. Также, витамин С является помощником для организма в усвоении железа. В состав клементинов входит очень большое количество пищевых волокон, которые помогают ускорять обменные процессы в организме, чем запускают похудение. Наличие волокон также очень важно для диабетиков и больных атеросклерозом. Им врачи советуют употреблять клементины по 50 грамм в день.

Такой совет объясняется тем, что фрукты, содержащие насыщенные диетические волокна, устраняют в крови лишний сахар и  триглицериды. Эти маленькие рыжие цитрусовые очень важны для работы сердечной мышцы. Они содержат калий, который необходим для нормализации кровяного давления. Этот же компонент отвечает за контроль водного баланса в организме. В состав клементина входит фолиевая кислота, которая крайне важна для организма женщины в положении.

Считается, что фрукт имеет омолаживающие свойства, способствуют сохранению тонуса кожи, а также, повышает свойства регенерации. Польза клементина в том, что он повышает защитные свойства организма, и даже может предотвратить развитие авитаминоза. Врачи советуют употреблять клементины, чтоб нормализовать аппетит и улучшить пищеварение.

Противопоказания и вред клементинов

Организм у каждого человека по-разному реагирует на тот или иной продукт, однако, существуют общеизвестные факты про вред клементинов. Исследования показали, что регулярное употребление клементинов может спровоцировать повышение уровня сахара в крови. Так как сами по себе фрукты считаются сахаросодержащими, их слишком часто нельзя употреблять диабетикам.

В состав клементина входит очень большой процент витамина С. Это является несомненно плюсом для многих. Но в сочетании с некоторыми препаратами, этот компонент может стать причиной разжижения крови. По этой причине сначала проверьте можно ли сочетать ваши лекарства с цитрусовыми продуктами. В умеренном количестве клементины не могут оказаться вредными. Контролируйте количество съедаемых фруктов и будете здоровы.

Клементин в кулинарии

Клементин в кулинарии используется для приготовления множества блюд. В первую очередь, его употребляют в свежем виде. Этот вид мандарин хорошо переносит холод, он сохраняет все полезные свойства при низкой температуре. Из фрукта готовят варенье, джемы, ликеры, сиропы и соусы к мясу.

Похожие продкты