Корица

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 431 мг
  • Кальций 1002 мг
  • Магний 60 мг
  • Натрий 10 мг
  • Фосфор 64 мг
  • Железо 8.32 мг
  • Марганец 17.466 мг
  • Медь 339 мг
  • Селен 3.1 мг
  • Цинк 1.83 мг
  • Витамин А 15 мг
  • Витамин В1 0.002 мг
  • Витамин В4 11 мг
  • Витамин В5 0.358 мг
  • Витамин В6 0.158 мг
  • Витамин В9 6 мг
  • Витамин С 3.8 мг
  • Витамин РР 1.332 мг

Корица — это хорошо знакомая многим  пряность, коричневого оттенка. Она незаменимый ингредиент в в выпечке, кофейных напитках и некоторых алкогольных коктейлях. Коричные деревья были обнаружены н берегах Цейлона. В 13 веке пряность стала популярна во многих странах. Ее начали культивировать.

Как растет корица

Корица- это кора небольшого дерева, произрастающего в тропиках Юго- востока. Полезные свойства корицы ценятся по всему миру. Ее не только добавляют для придания аромата блюдам или кофе, но и используют в медицинских целях.  В сезон дождей кору собирают, просушивают и запасают впрок. Для заготовок используют как перемолотую до состояния порошка кору, так и целые коричные палочки.

Состав корицы

В состав корицы входит ряд витамином. Среди них следующие компоненты : витамин  В1,В2,В4,В5,В6,В9. В растении содержится витамин  ЕС и К. Также в состав корицы входит калий, магний, кальций и натрий. Богата пряность медью и марганцем.

Польза корицы

Еще в древности корицу стали использовать в качестве лечебного средства. Ею лечили практически от всех недугов. Сегодня ажиотаж немного спал, однако, корицы по прежнему считается полезным продуктом, способным положительно повлиять на многие системы организма. В первую очередь, данная пряность помогает повысить иммунитет и укрепить организм в целом. Так как корица богата минеральными веществами, она насыщает кровь. А клетчатка помогает наладить обменные процессы и работу желудка.

Врачи даже советуют использовать корицу в роли антисептика. Она помогает убивать микробы и паразитов в организме человека. Борется с грибком и заболеваниями желудка. В целом, корица хорошо сказывается на желудочно-кишечном тракте. Корица является знаменитым вяжущим средством.Ее используют при диарее, запорах. Она помогает выводит газы из организма. Мягко воздействует на желудок, не вызывая раздражения. Считается, что корица снижает вероятность появления раковых опухолей.

Данная пряность помогает естественным образом очистить печень и выводит лишние соли из организма. Корица помогает избавить от лишней жидкости, накопившейся в теле. Ее полезно добавлять в рацион при заболеваниях почек и инфекциях в мочевом пузыре. Польза корицы проявляется для умственной деятельности. Употребление пряности повышает концентрацию, внимание и мозговую активность. Особенно полезно добавлять корицу в блюда из детского меню, чтобы улучшить успеваемость детей. Данная специя даже улучшает зрение. При употреблении корицы уменьшается риск появления простудных и вирусных заболеваний.

Корица для женщин является болеутоляющим средством при менструации. Она улучшает общий тонус организм и уменьшает неприятные ощущение в критические дни. Для мужчин корица также полезна. Она помогает повысить сексуальное влечение и влияет на качество половой жизни. Корица способна улучшить потенцию. А аромат пряности влияет на восприимчивость  эрогенных зон и активизировать работу половых желез. Врачи советуют добавлять корицу в рацион пожилых людей. Для них пряность станет спасением от скачков давления. Корица помогает улучшить состояние венозной системы и снижает уровень холестерина в крови. А также препятствует образованию тромбов в венах.

Полезно будет употреблять корицу тем, кто сталкивался с артритом. Она помогает устранить боль и облегчает двигательный процесс. Помогает корица при расстройствах памяти. Пряность советуют добавлять в рацион людей, страдающих бессонницей или депрессией. Так как она положительно влияет на работу нервной системы. Снимает отечность слизистой при насморке и облегчает дыхание. Улучшает состояние организм при простуде, гриппе и вирусных заболеваниях. Убирает головную боль и мигрень.Многие люди используют корицу для устранения боли в деснах.

Корица применение в косметологии

Эфирные масла из корицы применимы по всему миру в косметологии и ароматерапии. Коричное масло имеет свойства оказывать местнораздражающее и разогревающее действие благодаря своему жгучему воздействию. Именно поэтому оно входит во многие антицеллюлитные препараты и разогревающие кремы.

Корица в кулинарии

Наиболее популярное применение корицы — кулинария. А более точно — кондитерские творения. Ароматная пряность добавляет аромата свежей выпечке, тортам, пирожным, печенью и пряникам. Практически во всем мире ее добавляют в кофе и в горячий шоколад. Без корицы немыслимо представить себе глинтвейн, пунш или грог.  На Среднем Востоке пряность используют вместо черного перца. А вот в Испании вместе  с коричной палочкой подают коктейли на основе джина.

Вред корицы

Польза корицы весьма значительна, однако, имеется и вред пряности. Ее нельзя употреблять девушкам, ожидающим ребенка. Корица при беременности может вызвать сокращение матки. Запрещена пряность и при грудном кормлении и повышенном давлении. Врачи советуют обходить пряность стороной при внутренних кровотечениях различного происхождения. Также вред корицы проявляется для аллергиков и людей с индивидуальной непереносимостью.

 

 

Похожие продкты