Лайм

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 102 мг
  • Кальций 33 мг
  • Магний 6 мг
  • Натрий 2 мг

Лайм — дерево из семейства цитрусовых. Плоды его схожи с лимонами, однако, несколько отличаются по химическому составу, цвету и размеру. В отличии от желтых лимонов, лайм имеет светло зеленый оттенок и маленький размер. Шкурка у лайма тоньше, чем у лимона.

Родина лайма — Индия. От туда они уже попали в Европу, где успешно прижились. В настоящее время они возделываются на плантациях в Индии, Индонезии, в Бразилии, Шри-ланке, в Мексике и на Кубе, в некоторых странах Африки и в странах Карибского бассейна. Плоды лайма прихотливы. Они любят теплый и влажный климат.  Лаймы любят тепло и высокую влажность. Существует несколько видов лайма : сладкий, рангпур, лимонолаймы ( гибрид лимона и лайма), мексиканский и другие.

Ошибочно считать, что лайм — это модифицированный лимон. Доказано, что лаймовое дерево появилось намного раньше, чем лимонной и апельчиновое. Ученые считают, что лимон появился путем скрещивания лайма и другого цитрусового.

Состав лайма

Основная масса лайма — это вода. Из нее он состоит на 85%. Оставшиеся проценты — углеводы, белок, жир, фруктовые кислоты, натуральные сахара, витамины А, Е, К. В лайме содержится аскорбиновая кислота, калий, магний, фосфор, марганец, цинк, кальций и селен. Мякоть состоит из органических веществ. По своей сути, лайм — антиоксидант, тормозящий старение человеческого организма.  Калорийность лайма невысокая — 30 ккал на 100 грамм. Поэтому, лайм при похудении можно смело добавлять в свой рацион. Он способствует нейтрализации вредного холестерина, предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Лайм помогает выработке коллагена, который сохраняет кожу молодой и подтянутой.

Польза лайма

Для многих не секрет, что лайм  содержит рекордное количество витамин С. Именно аскорбиновая кислота вступая в сочетание с калием обеспечивает снижение плохого холестерина в крови, а также стимулирует выработку коллагена. Последний является один из основных материалов для строения эпителия.  Регулярное употребление лайма поможет сделать стенки сосудов более упругими и защитит клетки от раннего старения.  Лайм обеспечивает лучшее усвоение железа и налаживает кроветворение.

Польза лайма в его сок. Его советуют применять, чтобы наладить работу кишечника и повысить качество усвоения пищи. Также, этот продукт помогает от запоров и ускоряет процесс выведения токсинов из крови. Лайм для похудения используется массой людей. Его способность расщеплять жиры и ускорять обмен веществ не могла остаться в тени. Калорийность лайма также очень мала. Все эти факторы делаю лайм при похудении настоящей находкой.

Врачи советуют добавлять лайм в рацион больных и простуженных людей. Этот продукт повышает иммунитет и укрепляет организм в целом. Замечено, что употребление лайма во время простуды способствует более быстрому выздоровлению. Лайм обладает и свойством успокаивать. По этой причине его хорошо употреблять во время депрессий, раздражительности или подавленности. Он поможет снять стресс, уменьшить нервозность и повысит настроение. Для женщин польза лайма в том, что он борется с варикозным расширением вен и помогает снимать отеки. Регулярное использование компрессов с лаймом может полностью излечить данную проблему.

Моряки использовали лайм для борьбы с цингой. Также этот фрукт может уничтожить все микробы в ротовой полости и даже отбелить зубы. При помощи лайма люди избавляются от кровоточивости десен. Стоматологи советуют употреблять лайм для предупреждения кариеса и боли в деснах. В косметологии лайм применяется для улучшения эластичности и сохранения молодости кожных покровов, избавления от морщин и отбеливания кожи. Также средствами на его основе можно укрепить ногти и снизить жирность волос.

Лаймовый сок помогает при проблемах с пищеварением. А в свежевыжатый сок лайма с щепоткой соли работает как мягкое слабительное. Добавление сока лайма в простую воду поможет бороться с лишним весом. Такой коктейль стимулирует обмен веществ. В народной медицине готовят коктейль из кефира и сока лайма, который помогает очистить почки и мочевыводящие пути, тем самым способствует предотвращению отеков. Но использовать лайм при похудении необходимо в умеренных дозах, чтоб не вызвать раздражение слизистой. Лайм — основа множества соусов, муссов, подливок. Он отлично сочетается с морепродуктами, рыбой. Его добавляют в десерты, кондитерские изделия, ликеры, спиртные напитки и настойки. На востоке популярен вариант напитка из взбитых со льдом лаймов.

Противопоказания к употреблению лайма

Так как в состав лайма входит огромная доля кислот, его не стоит употреблять людям, которые имеют забоелвания желудка, язву, колиты или гастрит. Особенно в  период обострения.

 

Похожие продкты