Лимон

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 163 мг
  • Кальций 40 мг
  • Магний 12 мг
  • Натрий 11 мг

Лимон — плод лимонного дерева, относится к семейству цитрусовые. Лимонное дерево — это невысокое растение, которое плодоносит несколько лет подряд. Крона дерева занимает около 5 метров. В Европу деревья привезли из Индии.

В диком виде лимон практически не встречается. Считается, что он гибрид лайма и цитрусовых. Хорошо растет лимонное дерево в странах с тропическим или субтропическим климатом, например, в Средней Азии, некоторых районах Кавказа и Закавказья.

Состав лимона

Лимон обладает невероятным составом, содержащим уйму полезных компонентов. Во фрукт попало железо, медь, цинк, марганец и фтор. Также, входит в состав лимона молибден и бор. А среди витаминов, конечно же, выделяют аскорбиновую кислоту. Кроме того, состав лимона богат витамином А, В1, В2, В5, В6, В9, и РР.

В мякоти лимона содержится витамин Р, который также называется цитрин. Данный компонент обеспечивает фрукт лечебными качествами. В состав лимона входят пектиновые вещества, сахара, производные кумарина, фитонциды, флавоноиды, сесквитерпены, эриоцитрин, гесперидин иэридиктиол. Не меньшего внимания достойна кожура фрукта. Она содержит эфирное масло. Его часто применяют в косметологии и ароматерапии. А вот в семенах находится горьковатое вещество под названием лимонин. Калорийность лимона составляет всего 40 ккал.

Польза лимона

Лимон -популярный фрукт во многих странах. Его невероятно витаминный и полезный состав делает его ценным продуктом. Наиболее ценна лимонная кислота, она в большем объеме имеется в мякоти лимонов. Состав лимона представляет собой набор важных элементов: яблочная кислота, пищевые волокна, натуральные сахара, витамины и минеральные вещества,. Во фрукте практически нет белков и жиров.

Конечно же, главное достоинство лимона — наличие аскорбиновой кислоты. Однако, помимо нее в состав фрукта входят и другие витамины, необходимые человеку. В лимоне содержится большой процент калия, фосфора и кальция. Также богат он магнием, натрием, хлором, серой, железом, цинком, бором, марганцем, фтором и молибденом. Сладость лимону придает глюкоза, фруктоза и сахароза.В состав лимона входят фитонциды, гликозиды, биофлавоноиды, которые являются весьма важными компонентами для организма.

Лимоны используют не только в кулинарии, но и для создания косметической продукции, парфюмерии, эфирных масел. Наружные средства с лимоном помогают регенерации кожи и ускоряет процесс заживления внешних травм. Масла из лимона помогают при атеросклерозе, заболеваниях легких, дыхательных путей. Индийские йоги считают, что если съедать каждый день по одному целому лимону, включая его кожуру, можно можно продлить жизнь.

Сок лимона при похудении — обязательное средство. Он помогает ускорить обмен веществ, а также, препятствует образованию новых жировых прослоек. Однако, стоит быть аккуратными с употреблением лимонного сока. Он может вызывать раздражение желудка. Разбавляйте немного лимонного сока в стакане с чистой минеральной водой и получите средство по борьбе с лишним весом. Из лимона делают приправы, острые соусы, подливы к мясу или рыбе. Добавляют фрукт в десерты и выпечку. На лимонах готовят ликеры и различные алкогольные коктейли. Им ароматизируют табак, чай, кофе и не пищевую продукцию.

 

Похожие продкты