Льняное масло

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 1 мг
  • Фосфор 1 мг

Льняное масло — одно из самых полезных и диетических масел для пищи. Его получают из семян полевого растения, которое может похвастаться невероятными  вкусовыми и полезными качествами, опережая прочие масла. Льняное масло используется не только медицине, но и в косметологии.

Масло льняное полезные свойства

  1. Рекордное содержание омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

В состав льняного масла входит действительно большое число данных компонентов. Их количество практически такое, как в рыбьем жире. А такой показатель уже может сказать о невероятной пользе льняного масла. Специалисты считают, что омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты значительно полезнее и важнее для организма, чем омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты. К тому же, они являются более безопасными компонентами. К сожалению, другие растительные масло содержат большее количество именно омега -6 кислот.  

Многие полезные свойства льняного масла обязаны именно наличию омега — 3 в составе. Данные компоненты помогают поддерживать работу мозга,  сердечной мышцы, центральной нервной системы, а вдобавок ещё и способствует очищению артерий от холестериновых бляшек и защите организма от атеросклероза.

Льняное масло не может вызывать аллергических реакций. Так как в его составе не содержатся  вредные трансжиры. Льняное масло снимает воспаления,  которые иногда оказываются вызванными арахидоновой кислотой, содержащейся в составе других продуктов растительного происхождения.

  1. Большое количество витаминов.

В состав льняного масла попала большая доля витаминов, таких как, витамин А, группы В, витамин К и витамин Е.

Эти витамины отвечают за регулирование многих обменных процессов и энергетических способностей человеческого организма. Данные группы отвечают за укрепление стенок кровеносных сосудов, а также оказывают противовоспалительный и антигеморрагический эффект, повышают иммунитет, улучшают зрение и поддерживают организм женщин во время беременности.

Многие врачи рекомендуют добавлять данный продукт в рацион, по причине наличия в составе льняного масла многих антиоксидантов. Такие компоненты препятствуют развитию многих форм рака. Наиболее эффективно они защищают от появления рака груди и прямой кишки. Данный продукт просто обязан входит в рацион человека, заботящегося о своем здоровье.

  1. Улучшает работу пищеварительного тракта.

Льняное масло полезно для желудка. Оно помогает защитить стенки тракта от раздражителей и разъедания пищевыми продуктами. Масло имеет обволакивающий эффект, который обеспечивает отсутствие раздражения от пищи и желудочного сока. Особенно рекомендовано льняное масло больным, страдающим гастритом или язвенной болезнью. Масло льняного семени помогает мягко подействовать на желудок. уменьшая боль и обволакивая слизистую.  

  1. Диетичность.

Конечно же, калорийность льняного масла немаленькая. Однако, это совершенно не делает его опасным продуктом. Льняное масло не способно привести к ожирению, оно, наоборот, способствует сбросу веса. В состав льняного масла входит немало жирных кислот, которые не откладываются в виде запасов в организме. Они имеют свойство регулировать обмен веществ помогает избавиться от лишних килограммов. Однако, количество употребляемого масла должно быть сдержанным.

  1. Польза льняного масла для состояние кожи и волос.

Многие сравнивают льняное масло с кокосовом. Оба эти продукта считаются невероятно полезными для увлажнения и питания волос или кожи. Льняное масло не вызывает аллергической реакции, быстро впитывается и обладает выраженными ранозаживляющими целебными свойствами.

  1. Замечательный вкус.

Нельзя не отметить вкусовые качества льняного масла. Оно отлично сочетается с немалым количеством блюд, добавляя им мягкий и нежный вкус. Наиболее популярно сочетание льняного масла и овощных салатов. Однако не стоит забывать, что полезно лишь свежее, чистое масло. Такой натуральный продукт сохраняет все полезные элементы и витамины в своем составе. Лечебные свойства льняного масла исчезают при неправильном хранении сего продукта. К тому же, вместо полезных компонентов в продукте могут появляться опасные бактерии.

Вред льняного масла для здоровья

Есть ли вред льняного масла для организма? Наиболее опасно для использование масло, которое долго хранилось и стало обладать горьковатым привкусом. Такой продукт не только имеет неприятный вкус, схожий с гнилыми семечками, но начинает накапливать в своем составе вредные химические вещества, , способные привести к отравлениям организма, порой — достаточно серьезным.

Льняное масло не терпит термической обработки. Оно весьма чувствительно и может быстро изменить свой состав. Специалисты утверждают, что данное масло можно хранить в плотно закрытой емкости около 2-х лет. За этот период вы можете его использовать полностью. Продукт не утратит своей пользы.  

После истечения данного срока его можно использовать лишь в технических целях, например,  для приготовления красок, лаков и линолеума.По этой причине не приобретайте дешевые варианты льняного масла и всегда обращайте внимание на срок годности продукта. Только качественное масло принесет пользу вашему организму и добавить приятного вкуса блюдам.

 

Похожие продкты