Нектарин

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 201 мг
  • Кальций 6 мг
  • Магний 9 мг
  • Фосфор 26 мг

Нектарин — фрукт семейства персиков. Данный представитель имеет гладкую кожу и небольшой размер. Многие ошибочно полагают, что нектарин продукт селекционированный, однако, он — экземпляр  почковой мутации. Появились нектарины из-за самоопыления персиков. Первые упоминания о фрукте датируются  еще 17 веком в Англии. Нектарины более выносливы нежели персики. Они могут перенести атаку вредителей из-за чего считаются более ценными деревьями. Со временем были выведены сорта, стойкие к морозам.

Состав нектарина

Состав нектарина, его вкус и внешний вид крайне близки к персикам. Но все же химический состав нектарина отличается. В нем намного больше витамина АСостав нектарина содержит калий, фосфор, магний и натрий, никотиновую кислоту, серу и кремний. Доказано, что содержание витамина С в нектаринах не меньше, чем во многих цитрусовых. Состав нектарина богат лимонной и яблочной кислотами, пектином, фруктозой и сахарозой, а также некоторыми биофлавоноидами.

Высокое содержание клетчатки делает нектарины при похудении допустимым продуктом. Они также положительно влияют на работу пищеварения. Сладость нектаринов более ярко выражена, чем у персиков, но при этом они  менее калорийны. Но калорийность нектарина не такая уж и низкая. Эти фрукты содержат 44 ккал на 100 грамм. Обоснованно это высоким содержанием сахара. Поэтому, диабетики и придерживающиеся диеты люди должны контролировать количество употребляемых нектаринов.

Польза нектарина

Польза нектарина обусловлена высоким содержанием витаминов в нем. Полезные вещества, содержащиеся в данной группе фруктов помогают избежать авитаминоза и укрепить иммунитет. Также нектарин помогает улучшить пищеварение и секрецию пищеварительных и мочевыводящих желез. Полезен нектарин при плохом усвоении пищи или слабой работе желудка. Он стимулирует работу кишечника и облегчает процессы пищеварения.

Свежий нектариновый сок уменьшает кислотность желудка. Его применяют при запорах и несварении желудка. Нектарин считается естественным мочегонным средством. Некоторые сорта нектарина имеют съедобные косточки, которые также применяются для приготовления ликеров, настоек и прочих алкогольных напитков. Свойства нектариновых косточек сравнивают с миндалем. Кроме употребления в свежем виде, нектарины можно консервировать. Из фрукта делаю соки, сиропы, компоты и джемы.

 

Похожие продкты