Огурец

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 141 мг
  • Кальций 23 мг
  • Магний 14 мг
  • Натрий 8 мг
  • Сера 1.6 мг
  • Фосфор 29.8 мг
  • Хлор 540 мг
  • Алюминий 288 мкг
  • Бор 0.6 мкг
  • Ванадий 0.08 мкг
  • Железо 0.7 мг
  • Йод 2.1 мкг
  • Кобальт 0.8 мг
  • Марганец 0.12 мг
  • Медь 71.2 мг
  • Молибден 1.8 мкг
  • Никель 0.05 мкг
  • Рубидий 0.2 мкг
  • Фтор 11.6 мкг
  • Хром 4.1 мкг
  • Цинк 0.15 мг
  • Витамин А 50 мкг
  • Витамин В1 0.02 мг
  • Витамин В2 0.03 мг
  • Витамин В5 0.2 мг
  • Витамин В6 0.03 мг
  • Витамин С 8.5 мг
  • Витамин Е 0.07 мг
  • Витамин Н 0.6 мг
  • Витамин РР 0.19 мг
  • Ниацин 0.1 мг

Огурец обыкновенный — травянистое однолетнее растение. Относится к семейству тыквенные. Также, встречается название — огурец посевной.

Растение имеет продолговатые зеленые плоды, именуемые огурцами. Появилось растение и до сих пор продолжает расти у подножья Гималаев, в тропических районах Индийского полуострова, также встречался оно и в некоторых районах Египта.

В диком виде можно встретить огурец в Индии. Однако, там их не используют для пищи, так как высокое содержание  кукурбитацидов, делает вкус огурца горьким.

Существует несколько культур огурца. В нашей стране огурцы появились приблизительно в конце 16 века. Слава овоща разошлась по Европе крайне быстро. Сегодня огурец — обязательный продукт в каждом доме, без него не проходить не один летний обед.  

Состав огурцов

Первое, за что все любят огурцы — диетичность. Калорийность огурца составляет всего 13 ккал на 100 грамм.  Продукт на 95% состоит из воды. Такой состав и объясняет невероятно низкую калорийность огурцов. Диетологи рекомендуют дополнять рацион огурцами всем тем, кто хочет похудеть и улучшить состояние здоровья.

В состав огурца помимо воды входит калий, йод, кальций, фосфор, железо. В овоще содержиться пантеновая кислота. Богат состав огурца и витаминами группы В : В6, В2 и В1 и витамином С. Не смотря на то, что полезные компоненты огурца занимают всего 5% его состав, овощ все равно положительно влияет на состояние здоровья.

Полезные свойства

Польза огурца была признана людьми еще давно. Первым достоинство данного овоща считается его очистительная функция. При регулярном употреблении их в пищу, овощи способны выводить лишнюю воду из организма и избавить от отеков. Также огурцы помогают предупредить запоры. Помогают овощи для облегчения процессов переваривания пищи. Огурец — щелочной продукт, который благоприятно влияет на кислотный дисбаланс в организме. Может его устранить при регулярном добавлении в рацион.

Считается, что огурец ликвидируют болезни, связанные с кислотностью организма и способны прекратить гнойные процессы. Польза огурца проявляется в борьбе с фурункулами, поражениями кожи и акне. При регулярном употребление огурцов организм человека не дает углеводам превращаться в жиры. Таким образом, огурцы для похудения просто находка. Они борются с лишним весом.

Применение

Из свежей мякоти огурцов и огуречного экстракта создают косметические средства. Маски на основе огурца имеют невероятный тонизирующий эффект. Они увлажняют и питают кожу. Лосьоны из огурца освежают и отбеливают кожу. При постоянном использовании продукции с огурцом, кожа становится гладкой, исчезают пигментные пятна и прыщи.

Огурцы употребляют не только в свежем виде, их также солят, маринуют. Они считаются отличным дополнением к мясным блюдам, бакалее. Употребляйте огурцы в любом виде и наслаждайтесь их пользой.

Калорийность огурцов

Огурцы грунтовые

Белки: 0,8 грамм

Жиры: 0,1 грамм

Углеводы: 2,6 грамм

Калории: 14

Огурцы парниковые

Белки: 0,7грамм

Жиры: 0,1 грамм

Углеводы: 1,9 грамм

Калории: 11

 

Похожие продкты