Шелковица

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 350 мг
  • Кальций 24 мг
  • Магний 51 мг
  • Натрий 16 мг

Шелковица — известное многим высокое дерево, обладающее небольшими , но вкусными плодами. Растение можно вырасти вплоть до 20 метров. Его плоды белые, красные или темно -синие. Они обладают ярким соком, который сложно отмыть с кожи и одежды. Считается, что родина шелковицы — это страны юго-западной и восточной Азии.

Еще в древности польза шелковицы была признана целителя и врачами. Они верили, что эта ягода лечит все недуги. Сегодня же специалисты знают, что польза шелковицы не безгранична. Ягода действительно является полезным продуктом, но не всесильным. Ягоды используется в пищу и для приготовления целебных настоев, кору дерева отправляют на деревообрабатывающие фабрики, а листья — на корм скоту. Деревья шелковицы являются весьма устойчивыми к негативным факторам внешней среды. Они могут противостоять вредителям, загрязнению воздуха, и даже дым не пугает их.

Состав шелковицы

Ягода имеет массу полезных качеств. Все они проявляются лишь из-за того, что в состав шелковицы входит немало витаминов. Содержится в ягоде витамин К, С, группа витамин В (В1, B2В3). Богат состав шелковицы глюкозой, фруктозой, являющимися природными сахарами.

В шелковицы находится немалый процент эфирных масел, пектинов и дубильных веществ. В состав шелковицы входит калий, кальций и фосфор, которых содержится намного больше, чем в других ягодах. Калорийность шелковицы находится на средней отметке. Ягода содержит 43 ккал.

Польза шелковицы

Польза шелковицы подтверждена рядом исследований. Они показали, что полезна не только мякоть ягод, но и их сок. Данная жидкость используется для ускорения выздоровления при бронхите, болезнях сердца и гипертонии. Помогает сок шелковицы бороться с глистами и бактериями в организме. Польза шелковицы передается отварам, которые готовятся на основе ягоды. Они помогают при заболеваниях почек. Чтобы приготовить лекарство от данного недуга, необходимо заварить кору и мелкие веточки шелковицы.

А при нанесении на кожу порошка из коры шелковицу, можно ускорить заживление ожогов, ран и порезов.Помогает шелковица убрать боль в деснах и уменьшить воспалительный процесс в ротовой полости. Стимулирует обменные процессы польза шелковицы. Эту году стоит принимать во время тяжелых вирусных заболеваний, чтобы снять жар и нормализовать температуру.

Народные целители считают, что при помощи отвара из шелковицы можно остановить развитие диабета на ранних стадиях.Польза шелковицы различается от степени ее зрелости. Зависят и полезные свойства ягоды от своего возраста. Например, недозревшие плоды помогает остановить диарею, так как обладают вяжущим эффектом. А вот спелые плоды, наоборот, борются с застоем желудка. Эти же плоды используют в роли мочегонного средства. Их советуют употреблять при появлении оттенок почечного и сердечно-сосудистого происхождения.

Шелковица красная обеспечивает активную работу кроветворной системы. А белая положительно влияет на нервные импульсы. Польза шелковицы проявляется для людей, страдающих от малокровия и проблемами желудочно- кишечного тракта. Помогает вылечить шелковица язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Советуют употреблять ее при болезнях почек и печени. Ягода снимает воспалительные процессы в организме, уменьшая болезненные ощущения.

А свежий сок шелковицы обеспечивает защиту ротовой полости от стоматита и пародонтоза. Педиатры рекомендуют употреблять сок шелковицы, чтоб остановить детский рахит и провести его профилактику. Сушеные ягоды также обладают схожими качествами.

Врачи советуют использовать ягоды при пороке сердца. Полезна ягода для тех, кто сталкивался с миокардиодистрофией. Регулярное употребление плодов шелковицы помогает снять болевые ощущения и уменьшить одышку. При помощи настоя из спелых плодов можно уменьшить проявление дискинезии желчевыводящих путей, а сироп из них является хорошим потогонным средством. Польза шелковицы проявляется для работу мужской половой системы. Ягода стимулирует образование семени и продлевает половую активность.

Помогает шелковица при  простатите и импотенции. Также полезна шелковица  для женщин. Она помогает остановить маточные кровотечения и облегчает протекание климактерического синдрома.Во время лечения свинки рекомендуется давать спелую шелковицу, чтобы избежать появления раннего бесплодия у мужчин. Ягоды необходимо давать мальчикам на протяжении всей болезни и после некоторый период.

Шелковица в кулинарии

Все виды шелковицы являются вкусными и полезными ягодами, нередко используемыми в кулинарии. Их добавлять в начинку пирогов, пирожных и даже конфет. Используют шелковицу для приготовления компотов, варенья, джемов и соусов. При консервации польза шелковицы остается неизменной, что делает ее отличным источником витаминов в зимний период. На основе шелковицы даже готовят вино и спиртовые настойки.

Как хранить шелковицу

Лучше всего не держать свежие ягоды более 3 суток, так как в них начинаются процессы гниения. Хранить их можно только в холоде. По этой причине шелковицу практически невозможно транспортировать в свежем виде. Ягоду перевозят лишь сушенной. Но даже в таком виде она сохраняет свои полезные качества и остается лекарственным растением. Также не влияет на нее заморозка.

Вред шелковицы

Особо осторожными необходимо быть людям, имеющим индивидуальную непереносимость. Также не полезной оказалась шелковица для диабетиков. Так как ягоды содержат немалый процент сахара, их не стоит употреблять людям с данным недугов и тем, кто страдает от ожирения. Специалисты настоятельно рекомендуют не выбирать шелковицу у дорог и в городских парках. Она впитывает в себя мусор и испарения из окружающей среды, которые, попадая в организм человека, начинают разрушительные процессы.

 

Похожие продкты