Тыква

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 6 мг
  • Кальций 19 мг
  • Магний 10 мг
  • Натрий 111 мг
  • Сера 18 мг
  • Фосфор 25 мг
  • Хлор 19 мг
  • Железо 0.4 мг
  • Йод 1 мкг
  • Кобальт 1 мкг
  • Марганец 0.04 мг
  • Медь 180 мкг
  • Фтор 86 мкг
  • Цинк 0.24 мг
  • Витамин А 250 мкг
  • Витамин В1 0.05 мг
  • Витамин В2 0.06 мг
  • Витамин В5 0.4 мг
  • Витамин В6 0.13 мг
  • Витамин В9 14 мг
  • Витамин С 8 мг
  • Витамин Е 0.4 мг
  • Витамин РР 0.7 мг
  • Ниацин 0.5 мг

Тыква — растение, представляющее семейство тыквенных .Встречаются как однолетние, так и многолетние тыквы.Овощ обладает крупными,  волосистые или жёстко-шершавые листьями, ветки ее стелющиеся или цепляющиеся. Во время цветения растение покрывается большими цветками, белого или желтого цвета. Плод тыквы может вырасти от 2 до 9 килограмм. В мире встречается 10 видов тыквы, растущих в диком виде. Произрастают они в теплом климате многих стран. Тыква является неотъемлемым атрибутом осеннего праздника — Хеллоуин. А также вкусным продуктом, активно употребляемым в пищу многими народами.

Состав тыквы

Тыква состоит из верхней оболочки (кожуры), непосредственно мякоти и семян. Овощ признается достаточно полезным, оказывающим благотворное влияние на весь организм. Именно в ароматной мякоти тыквы находятся полезные витамины и микроэлементы. Тыква обладает удивительным вкусом и оказывает на организм человека благотворное воздействие.

В состав тыквы входят витамины, зола, крахмал, вода и органические кислоты.Богато растение белками, необходимым для обеспечения обменных процессов и пищевыми волокнами, нужными для переваривания. Содержит состав тыквы всевозможные витамины. Среди них витамины группы В: B1, B2, B5, B6, B9, витамин PP (ниациновый эквивалент), витамин E, витамин C, витамин A, бета-каротин, витамин К. Важным свойством тыквы считается содержание в ней всевозможных минеральных веществ: фтора, марганца, меди, йода, цинка, железа, серы, хлора,  фосфора, калия, натрия,  магния, кальция.

Польза тыквы

Полезные свойства тыквы проявляются благодаря витамину В, который имеет успокоительный эффект. Также ощутимо влияние витаминов группы В, которые благотворно влияют на нервную систему, приводя ее в равновесие. Употребление тыквы помогает улучшить качество сна, увеличивает внимательность и память. Польза тыквы проявляется в колоссальном количестве железа. В этом не  сможет сравниться с тыквой любой другой овощ.

Витамин С, который также входит в состав тыквы, особенно ценен для организма в осенне-зимний период. А в комбинации с витамином В, он является мощным энергетическим средством.  Особенно полезно пить сок из свежей тыквы в период депрессий, стрессов и нервного истощения. Полезные свойства тыквы проявляются для кожи. Благодаря наличию витамина С, овощ помогает укрепить волосы, ногти и лечит прыщи. Витамины А и Е – отличное средство для профилактики ранних морщин и старения.

Особое внимание на тыкву стоит обратить мужчинам. Этот рыжий овощ помогает  поддерживать половую функцию и потенцию на высоком уровне. Именно тыквенные семечки необходимо употреблять при возникновении проблем с потенцией. Также, семечки тыквы являются  глистогонным средством. Детям для профилактики глистов нужно давать небольшую порцию этих семян. Этот продукт отлично усваивается желудком, не вызывая процессов брожения.

В состав тыквы попало немало каротина и редкого витамин К, влияющих на зрение, а также, защищающих организм от появления раковых клеток. Каротин давно признан натуральным антибиотиком, поэтому польза его весьма существенна для организма. Витамин К способствует хорошей свертываемости крови. Употребление тыквы способствует улучшению пищеварения  и препятствовать ожирению. Такие заслуги тыквы приобрела благодаря витамину Т.

Присутствие меди, фосфора и железа в составе тыквы способствует нормализации процесса кроветворения. Поэтому, для профилактики малокровия и атеросклероза нужно употреблять в пищу этот продукт. Кроме того, тыква производит мягкий слабительный эффект, благодаря чему восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта.

Сочетание калия и магния в тыкве  способствует выведению лишней жидкости из организма. Таким образом, польза тыквы особенно актуальна для тех, у кого существуют заболевания мочевыделительной системы. Калорийность тыквы составляет всего 22 ккал на 100 грамм.Польза тыквы отмечается диетологами. Они рекомендую включать овощ в свой район, чтобы снизить его калорийность и укрепить организм. Калорийность тыквы составляет всего 22 ккал на 100 грамм.

Тыква в кулинарии

Тыква имеет довольно толстую и жесткую кожуру, которую непросто снять. Но это неудобство отходит на задний план, если задуматься над тем, какой пользой тыква обладает для здоровья человека.Из мякоти тыквы готовят супы, салаты и даже десерты. Овощ можно запекать, тушить, жарить и варить. Особо вкусной получается запеченная в духовке  тыква в виде чипсов. Такой снэк придется по душе детям. Конечно, после всех типов тепловой обработки тыква теряет некоторые витамины, но все равно остается источником пользы и энергии.

Для использования тыквы в лечебных целях и получения из нее всех возможных полезных свойств, лучше всего употреблять тыквенный сок. Сок и мякоть тыквы показаны к употреблению людьми, имеющим сердечно-сосудистые заболевания, отечность, тромбоз, тромбофлебит и заболевания печени. Лечат тыквой проблемы с мочевым пузырем и бессонницу.

Полезные свойства тыквы благотворно влияют на здоровье и при наружном применении. Kашицей из мякоти тыквы можно вылечить многие кожные заболевания (Экзему, ожоги, прыщи, язвы, свищи, аллергические реакции и воспаления). Помогает тыква контролировать вес. По сей причине ее включают в состав различных диет и разгрузочных дней. А также польза тыквы в выведении холестерина из организма.

Противопоказания и вред от употребления тыквы

Противопоказаний к употреблению тыква имеет немного. Полезных свойств у овоща все же больше. Однако, тем, кто имеет язвенную болезнь, гастрит с пониженной кислотностью, сахарный диабет, нарушение кислотно-щелочного баланса в организме, употреблять тыкву нежелательно. Кроме того, врачи не рекомендуют использовать в пищу тыкву лицам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострений.

 

Похожие продкты