Зеленый шоколад

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм

Мир уже привык к необычным вещам и продуктам. Каждый день на рынке появляется все больше нетипичных, интересных товаров. Среди них зеленый шоколад. Многим, конечно, сложно представить настоящий шоколад зеленым, ведь столько лет он мог быть только белым, черным или коричневым. Однако, это правда — существует зеленый шоколад.

Кто придумал зеленый шоколад и зачем?

Большинство опрошенных людей считают, что первый зеленый шоколад — это дело рук Японцев или Китайцев. Мысль хороша, ведь, действительно, эти страны славятся созданием креативных и ярких вещей. Но не в данном случае. Испанцы не только первыми открыли для Европы шоколадный напиток, но и первыми придумали шоколад для похудения. Введя в состав шоколада морские водоросли, они получили на выходе лакомство зеленого цвета.Узнав о такой сладости, японцы решили не отставать. Они создали другой вариант зеленого шоколада. Вместо водорослей они добавили порошок зеленого чая (матчу). Результатом этих нововведений стал шоколад с цветом и освежающим терпким вкусом зеленого чая.

Как выбрать зеленый шоколад?

Стоит отметить, что найти настоящий зеленый шоколад не так то и просто. Вы могли не раз видеть зеленые упаковки шоколадок, но продукт внутри них всегда оказывался привычного для шоколада цвета.  Поэтому цвет упаковки ничего не значит при выборе шоколада зеленоватого оттенка. Чаще всего зеленый цвет упаковки шоколада свидетельствует о том, что в плитку добавлен фундук, мята или миндаль. И эти добавки не менее вкусны, но совсем не близки к чаю матча.

Изучайте состав и описание товара. Упоминание о добавлении матчи или водорослей должно обязательно присутствовать.  Шоколад зеленого цвета, произведенный в Испании, будет включать в себя морские водоросли и некоторые другие ингредиенты, способствующие снижению аппетита. Желающим похудеть придется по вкусу испанское лакомство. А вот шоколад с матчей будет имеет вкус, схожий с белым шоколадом и нотки зеленого чая. Но если вам вдруг не захочется искать, где купить зеленый шоколад или тратить на него деньги — сделайте его сами. Как приготовить зеленый шоколад дома ?

Рецепт шоколада с зеленым чаем Матча

Зеленый шоколад, привезенный из Японии, стоит действительно немало. А вот самостоятельное приготовление такого десерта не требует огромных материальных вложений. Да и метод, как приготовить зеленый шоколад дома — простой.

Вам понадобится совсем мало ингредиентов:

  • Белый шоколад — плитка.
  • Жирные сливки — 75 мл.
  • Зеленый чай Матча — 2 ст. л.

Метод приготовления:

  1. Залейте чайный порошок кипяченой, но обязательно остуженной, водой. Взбейте массу венчиком.
  2. Белый шоколад со сливками растопите на водяной бане, не доводя до кипения. К нему влейте уже готовый чай матча.
  3. Вот и все — основа для зеленого шоколада готова. Теперь остается только перелить его в форму и отправьте остывать в холодильник. Лучше всего оставить сладость в холоде на ночь. Такой десерт точно удивит ваших друзей, зашедших на чай.

Состав зеленого шоколада

Производители зеленого шоколада утверждают, что магазинный вариант готовится по схожему рецепту и не содержит красителей. В состав зеленого шоколада входит сочетание природных компонентов. Состав зеленого шоколада, указанный на упаковке, действительно выглядит натурально. В него входят:

  • масло какао-бобов;
  • сухое молоко;
  • чайные листья;
  • ягоды годжи (в некоторых видах);
  • лецитин;
  • сахар;
  • ванилин.

Производители говорят, что порошок матча помогает сжигать жир. Однако, это утверждение достаточно спорно. Врачи в своих отзывах о зеленом шоколаде говорят, что уменьшить вес с его помощью вряд ли удастся. Зеленый шоколад – это продукт, который относится к кондитерским изделиям, а не к средствам для снижения веса. По их словам, употребление любых сладостей грозит лишь увеличением массы тела.

Из отзывов диетологов также можно судить, что зеленый шоколад не является жиросжигающим средством. Шоколад, как и все сладости, является источником энергии, которая без активного и своевременного ее сжигания превращается в жировые отложения. Поэтому, не прилагая никаких дополнительных усилий, этот продукт исправить недостатки фигуры не сможет. В состав чая матча входит немало  белков, железа, калия и кальция, что полезно для организма. Он является также мощным антиоксидантом.

В некоторых видах зеленого шоколада содержится ягоды годжи, известные как мощный суперфуд.  Их наличие никак не увеличивает жиросжигающие свойства шоколада, как впрочем, и их употребление в чистом виде. Калорийность зеленого шоколада составляет 550 ккал на 100 гр. В состав шоколада входит  53% углеводов, 35% жиров и 8% белков. Продукт с такими данными, независимо от наличия чая и ягод, никак не способен влиять на снижение массы тела.

Польза зеленого шоколада для организма

Польза зеленого шоколада для организма действительно возможна. Но только при условии, что его будут кушать маленькими порциями. Такой продукт может помочь улучшить качество кожи, так как содержит витамины и антиоксиданты, налаживает обменные процессы в организме, помогает повысить умственную активность и настроение, укрепляет иммунитет.

Существуют версии, что зеленый шоколад полезен для похудения, уменьшает целлюлит и снижает уровень сахара в крови. Но мы бы не рекомендовали верить таким утверждением. Несмотря на наличие чая, шоколад является сладостью, которая также, как и другие сахаросодержащие продукты, может негативно отразится на фигуре и здоровье. Бесспорно, зеленый шоколад, как и черный, является антидепрессантом и положительно сказывается на памяти. Самое главное — не превышать нормы употребления шоколада в день — 30 грамм. Продукт в разумных количествах подходит для ежедневного употребления и не имеет особых противопоказаний.

 

Похожие продкты