Земляника

about-img
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ НА 100 ГРАММ
Каллорийность 0 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
ПОЛНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА НА 100 ГРАММ
  • Калий 161 мг
  • Кальций 40 мг
  • Магний 18 мг
  • Натрий 18 мг
  • Сера 12 мг
  • Фосфор 23 мг
  • Хлор 16 мг
  • Бор 185 мг
  • Ванадий 9 мкг
  • Железо 1.2 мг
  • Йод 1 мкг
  • Кобальт 4 мкг
  • Марагнец 0.2 мг
  • Медь 130 мкг
  • Молибден 10 мкг
  • Фтор 18 мкг
  • Хром 2 мкг
  • Цинк 0.1 мг
  • Витамин А 5 мкг
  • Витамин В1 0.03 мг
  • Витамин В2 0.05 мг
  • Витамин В5 0.18 мг
  • Витамин В6 0.06 мг
  • Витамин В9 10 мкг
  • Витамин С 60 мг
  • Витамин Е 0.5 мг
  • Витамин Н 4 мкг
  • Витамин РР 4 мг

Маленькие ягоды земляники, за которыми необходимо пробираться в самую чащу кустарников, для многих остаются воспоминаниями из детства. Эти травянистые многолетние растения растут практически на каждой даче и во многих лесах. Земляника имеет два вида : земляника лесная и земляника мускатная. Нередко встречаются народные названия ягоды: поземник и ягодник.

Состав земляники

Данная ягода не просто ценится и рекомендуется многим специалистами в области питания и здоровья. Состав земляники содержит необходимые витамины. Среди них витамин В1, В2, В5, В6, А, С, РР и Е. А среди макроэлементов, попавших в состав земляники : фосфор, магний, натрий, калий и кальций. Богата ягодами еще и железом, марганцем, медью и цинком.

В состав земляники входит хинная, яблочная, лимонная и другие органические кислоты. Богато растение эфирными маслами, дубильными веществами и фитонцидами. Калорийность земляники небольшая. Ягода содержит 32 ккал. Из них 0,7 грамм -белки, 0,3 грамма -жиры и 7,7 грамм — углеводы. Особо важной составляющей земляники считается клетчатка. Именно она помогает лучше работать желудочно-кишечному тракту и ускоряет обменные процессы в организме.

Полезные свойства земляники

В народной медицине земляника всегда высоко ценилась и часто использовалась. Она действительно считается поливитаминным средством, которое помогает при диабете, авитаминозе, плохом обмене веществ.

Польза земляники не только в самих ягодах, но и в ее листьях. Их используют для приготовления настоев, которые имеют седативное и сосудорасширяющее действие. Также, такой отвар помогает тонизировать организм. Часто землянику используют, чтобы обогатить организм витаминами, которые укрепляют органы и улучшают их работу.

Имеет земляника пользу для больных склерозом. А также, ягода обладает кроветворным эффектом. Нередко используют землянику для уменьшая воспалительных процессов, ускорения заживления ран, повышения тонуса матки и улучшения функции мочеиспускания. Земляка — это известное потогонное средство. Также, она имеет вяжущий эффект. Используют землянику для замедления сердечного ритма, а также, усиления амплитуды сокращения сердца.

Из листьев и ягод растения готовят целебные отвары и витаминные средства. Они применяются уже много времен для самостоятельного лечения. Чтобы приготовить целебный отвар из ягод земляники, необходимо подобрать следующие ингредиенты:

  • 20 грамм  измельченных ягод
  • 200 мл. горячей воды

Ягоды необходимо залить водой и настаивать в течении 10 минут. Отвар необходимо процедить перед употреблением. Выпивать его необходимо 3 раза в день по 20 мл.

Этот настой помогает при аритмии, атеросклерозе, ишемии, бронхите, мочекаменной болезни, в частности при подготовке к удалению камней хирургическим путем. А вот настой из листьев земляники используют при малокровии, проблемах с селезенкой, а также, эффективно он помогает при умственной усталости. Приготовить его можно тем же образом, что и прошлое средство. А другой рецепт настоя с земляникой применяется для лечения язв и других заболеваний желудка или кишечника. Его готовить проще. Достаточно залить кипятком годы и дать им настояться пару часов. Такое лекарство нужно выпивать каждые 4 часа по 20 миллилитров.

Этот же настой используют для наружного применения. Например, примочки с ним спасают от геморроя. Земляника помогает лечить проблемы с желчевыводящими путями. Для этого настой выпивается до еды по 4 раза в день. Порция лекарства -100 мл. Врачи также советуют принимать средства с земляникой при нарушении солевого обмена, заболеваниях мочевого пузыря, ночном недержании мочи, патологиях почек. В этих же случаях помогает и отвар самих листьев земляники.

Чтобы уменьшить симптомы данных заболеваний, принимайте настой земляники по 20 мл. трижды в день. Особой популярность пользуется земляничная спиртовая настойка. Ее готовят из 6 грамм листьев земляники, 200 мл. водки. Спиртным напитком заливают листья и настаивают целую неделю. Такое средство необходимо процедить перед использованием. Настой принимается внутренне. Его рекомендуют при аритмии, сердечной недостаточности, дефиците каротина и витамина С по 30-50 капель три раза в день.

Также, спиртовая настойка может спасти во время простуды и заболеваний, так как она хорошо сказывается на иммунной системе. А для наружного применения подходит кашица из ягод. Ее наносят на пораженные места, чтобы ускорить процесс заживления. Например, хорошо она справляется с экземами. Стоит просто положить растолченную землянику в марлю и приложить к больному месту.

Противопоказания к употреблению земляники

Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять землянику лишь маленькими порциями. И калорийность земляники тут не причем.  Дело в том, что в состав ягоды входят компоненты, способные вызвать аллергические реакции при чрезмерном попадании в организм.

Слишком больше количество съеденной земляники может вызывать зуд, сыпь, рвоту, головокружение, покраснение кожи. Чаще всего эти симптомы проходят самостоятельно без медикаментозного и врачебного вмешательства.

Врачи не одобряют употребление земляники беременные девушками, детьми кормящими матерями. Врачи советуют отказаться от приемов лекарств с ягодой земляники тем людям, которые сталкивались с повышенной секрецией желудочного сока, а также, тем, у кого имеются частые колики в животе или печени.  Осторожными стоит быть людям с воспалением аппендицита.

 

Похожие продкты