Красный кисловатый на вкус каркаде — это настой из лепестков суданской розы, или гибискуса. Каркаде славится как отличный антисептик, а также богатый витаминами и антиоксидантантами напиток. За это древние арабы даже называли его панацеей от всех болезней. Погорячились, конечно, но причины полюбить каркаде действительно имеются.
Состав каркаде
Калий, железо, фосфор, натрий, кальций, магний, цинк, медь — и это не полный список минералов, которые есть в каркаде. А еще в нем содержится много витаминов (в том числе С; В1 и А), фолиевая кислота, пектин и сразу тринадцать аминокислот, шесть из которых ничем нельзя заменить.
Правда, есть один нюанс: эффект от этого впечатляющего витаминно-минерального комплекса проявится только при ежедневном употреблении напитка в объеме, не меньше одной кружки чая.
5 полезных свойств каркаде
Помощь сердцу. Любому спортсмену необходимо тренировать сердце. И каркаде охотно в этом поможет. Дело в том, что в лепестках гибискуса есть вещества антоцианы, которые обладают Р-витаминной активностью. Они способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, регулируя их проницаемость.
По этой же причине каркаде полезен при проблемах с сосудами. А вот тем, у кого пониженное артериальное давление, каркаде не рекоменуется: потому что напиток еще больше его снижает.
Каркаде улучшает пищеварение. Доказано: гибискус очень хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта и печени, способствует лучшей выработке желчи и обладает антибактериальным действием.
Но вместе с тем каркаде имеет свойство повышать кислотность: так что его не рекомендуют людям с гастритом и язвой желудка.
Детокс. Улучшая пищеварение, гибискус обладает мягким слабительным эффектом — расстанетесь с токсинами и шлаками.
Каркаде повышает иммунитет. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в каркаде, улучшают иммунитет, повышают сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и уменьшают нервное напряжение.
Каркаде хорошо утоляет жажду. В Индии и знойных арабских странах каркаде любят за способность быстро утолять жажду — причем как в горячем, так и холодном виде.
Каркаде помогает похудеть. Еще один положительный эффект постоянного употребления каркаде — расщепление жиров благодаря кислотам в составе напитка. При этом энергетическая ценность одной чашки каркаде — меньше одной калории! ккал. А мочегонный эффект сока, вырабатываемого гибискусом, отлично «промывает» почки, способствуя потере веса и избавлению от лишней воды в организме.
