Содержание

Полезные свойства сельдерея для похудения

О необыкновенном овоще сельдерее можно рассказать много интересного. Особенно он полезен людям, решившим бороться с лишним весом. Для очищения и омоложения организма сельдерей нужно использовать ежедневно.

Этот удивительный овощ творит чудеса с нервной системой человека: успокаивает, помогает справиться с депрессивными и стрессовыми состояниями, нормализует сон, убирает усталость, поднимает настроение, заряжает энергией, придаёт сил. Сельдерей применяют при лечении болезней ЖКТ (гастрит, язва) . Он помогает бороться с запорами, различными видами аллергии. Благодаря содержанию в нём полезных минералов (цинк, кальций, калий, фосфор, железо, магний) и витаминов, сельдерей оздоровляет кожу, укрепляет волосы, улучшает зрение.

Но особенно способен он помочь стать стройнее. Сельдерей – это низкокалорийный продукт: в ста граммах всего лишь восемнадцать килокалорий при большом содержании минералов и витаминов, заряжающих нас энергией. Для усвоения сельдерея наше тело использует больше энергии, чем получает калорий при его поступлении («отрицательная» калорийность). Применяют сельдерей по-разному: семена используют для изготовления приправ, зелёные листья – для салатов, стебель – жарят, тушат и едят в сыром виде, корни – кушают сырыми, применяют для запекания и варки. Салаты и супы из сельдерея в сочетании с мясом, рыбой и морепродуктами очень полезны для организма, они на длительное время дают ощущение сытости и способствуют похудению.

Рецепты из сельдерея для похудения

Тем, кто борется с лишним весом, поможет сок сельдерея. Он – отличное слабительное, мочегонное и избавляющее от токсинов и шлаков средство, которое, при всём этом, ещё и ускоряет обмен веществ. Готовят сок из стеблей сельдерея, пьют каждый день по две чайные ложки перед едой (трижды в сутки). Для усиления эффекта можно принимать вместе с морковным, соками одуванчика и крапивы (чистят кровь и лечат кожные болезни), мёдом (понижает аппетит и улучшает пищеварительные процессы). Регулярно пейте соки из сельдерея и худейте комфортно и с удовольствием.

Суп с сельдереем поможет сбросить за 7 дней от пяти до восьми килограмм. Готовят его из корня сельдерея (300гр) с добавлением различных овощей : цветная, белокачанная или квашенная капуста – 500гр, по две-три штуки помидор и сладкого перца; лук, чеснок, зелень. Варят овощи до готовности и настаивают в кастрюле с закрытой крышкой. Можно немного присолить в тарелке.

Из сельдерея и овсянки получаются полезные и сытные котлеты, способствующие похудению. 300гр овсяных хлопьев заливают водой на 30 минут, затем отжимают. Такое же количество корней или стеблей сельдерея измельчить на тёрке, порезать два лука, добавить одно яйцо и две большие ложки сока лимона, всё перемешать, сформировать котлеты, запанировать, обжарить на медленном огне с добавлением растительного масла.

Если вы худеете, то существуют различные рецепты салатов из сельдерея: лёгкие овощные, с яйцами и куриным филе, они надолго насыщающие организм. Ингредиенты могут быть разнообразными, но блюда должны оставаться диетическими:

1)сельдерей, морковь, репу в равных количествах измельчить, добавить зелень и сок лимона (по вкусу);

2)вместо репы можно порезать в салат один свежий огурец, пару яиц, залить 50 мл нежирного йогурта;

3)более сытные салаты готовят с добавлением отварного куриного филе;

4) стебли сельдерея, огурцы, пекинская капуста, филе;

5) стебли сельдерея, яблоки, яйца, филе.

Побалуйте себя чудесным целебным эликсиром молодости, силы и здоровья – коктейлем из соков сельдерея, томата и яблок: отжать сок из полкилограмма сельдерея и четверти килограмма зелёных яблок, добавить томатный сок (не более ста миллилитров), по желанию — украсить петрушкой.

Все вышеперечисленные рецепты использовать по-разному: одновременно или каждый отдельно, делать на них разгрузочные дни, сесть на диету с низким потреблением калорий. Для регулярной и не слишком быстрой потери веса (5кг в месяц) используйте данные блюда в ежедневном рационе и откажитесь от всяких вредностей! Так можно раз и навсегда закрыть для себя вопрос, как похудеть с помощью сельдерея.